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生姜這樣吃,體內(nèi)再也沒濕毒

作者:tangqiong 時間:2016-09-05 09:32:34關(guān)鍵詞:生姜我要分享



生姜是我們生活中常見的食物,當(dāng)做調(diào)味料時總能看見它的身影。生姜除了調(diào)料還有很多的吃法,而且生姜具有很高的藥用價值,這和生姜的吃法有關(guān),你知道生姜怎么吃最好嗎?

1、涼菜加姜抑菌抗氧化

涼拌菜是很多人佐餐下飯喜歡的菜品,在拌涼菜時加點(diǎn)姜末或姜絲,除了開胃效果會更好,還有一定的保健功效。因?yàn)榻詼睾?,可以中和涼菜的寒性,?qū)除人體內(nèi)的寒氣,還有一定的抑菌作用,有助預(yù)防食源性疾病。而且生姜是一種非常有效的抗氧化劑,可以抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,起到延緩細(xì)胞衰老的作用。

2、姜汁可樂防治感冒

將可樂放在鍋里加入至大約80度之后,放入生姜或者姜汁繼續(xù)煮開飲用,具有防治感冒的功效,而且在冬天還能起到防凍保暖的效果,因?yàn)樯泻泻薪彼睾蛽]發(fā)油,生吃除了可以對口腔及胃起到刺激作用,促使消化腺液分泌增加,有健胃、消食的功效;還能加快體內(nèi)血液循環(huán),使全身產(chǎn)生溫?zé)岣?,發(fā)汗散寒,起到溫中止嘔,祛痰解毒的功效。

3、姜汁牛乳茶補(bǔ)虛潤腸

取鮮牛奶200毫升,韭菜汁50毫升,生姜汁15毫升一同煮沸,加適量白糖后每天早晚空腹溫服,具有很好的補(bǔ)虛潤腸,補(bǔ)氣益血功效;因?yàn)榕D棠軡櫡勿B(yǎng)胃,潤腸通便,補(bǔ)虛解熱;韭菜為辛溫補(bǔ)陽之品,能溫補(bǔ)肝腎,生姜溫陽散寒,三者結(jié)合可以有效改善因體虛造成的大便秘結(jié)癥狀,對身體大有裨益。

4、生姜當(dāng)歸羊肉湯溫肝補(bǔ)血

生姜溫陽散寒,當(dāng)歸養(yǎng)血活血,羊肉補(bǔ)虛生血,取當(dāng)歸45克,生姜45克,羊肉500克一同放入砂鍋,加清水適量用大火煮沸后,再轉(zhuǎn)小火燉2到3小時后,待肉爛湯濃后去藥渣,吃肉喝湯,具有溫肝補(bǔ)血,散寒暖腎功效,尤其適合有寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少的人食用。

5、紅糖姜湯緩解風(fēng)寒感冒

生姜性溫,有發(fā)熱、祛風(fēng)、散寒的功效。而紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用,與姜搭配,可改善體表循環(huán),治療風(fēng)寒感冒。取生姜10克、紅糖15克,將生姜洗凈、切絲,用開水泡5分鐘,文火熬2~3分鐘,加紅糖調(diào)溶后飲用,能夠有效緩解因風(fēng)寒感冒引起的畏寒、流清鼻涕等癥。需要注意的是,紅糖姜湯只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

6、醋泡姜健脾胃促消化

吃飯沒有胃口或者消化不良的時候,吃片醋泡姜便可以有效緩解癥狀。生姜具有獨(dú)特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開胃,而醋有開胃活血的作用,將鮮生姜切片后用米醋浸泡,加少量糖和鹽,三天后拿出來食用,每次吃一片,能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用,適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

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