1、烏龜絲瓜湯
原料:烏魚1條,絲瓜300克,鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。?
制作:烏魚洗凈剁塊,絲瓜切段。燒熱鍋,加油,放魚塊煎至微黃,鍋中注入清水適量,放入姜片,鹽,黃酒,用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟,加絲瓜滾約1分鐘,加味精,香油調(diào)味即可。?
功效:溫補(bǔ)氣血,生乳通乳。
2、豬蹄大豆湯
原料:豬蹄兩只,大豆100克。?
制作:將豬蹄洗凈,剁成4塊,放入鍋內(nèi)煮開,撈出用清水再洗一次。大豆洗凈,加水1000克,用小火煮2小時(shí),放入豬蹄燒開,改用微火燒至大豆、豬蹄均已酥爛,再加鹽、味精即可。?
功效:健脾生乳、養(yǎng)血益體,對(duì)于母體恢復(fù)有極好的促進(jìn)作用。
3、豆腐酒釀湯
原料:豆腐200克,紅糖,酒釀各50克。?
制作:將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內(nèi),煮約15分鐘即可食用,每日可服食兩次。?
功效:養(yǎng)血活血,催乳發(fā)奶,清熱解毒。既能增加乳汁的分泌,又能促進(jìn)子宮復(fù)舊,有利于產(chǎn)后惡露的排除。
4、鯽魚燉蛋
原料:鯽魚兩條,雞蛋3枚。?
制作:將鯽魚剖腹洗凈。鍋放爐火上,放入清水200克及鹽5克燒開,下鯽魚,燒1分鐘左右,連湯盛出。再將雞蛋打入碗內(nèi),加入清水125克,精鹽1克,上籠蒸至凝固時(shí)取出,隨即將魚放上,澆上煮魚原湯,撒上蔥末,淋入食油,用大火蒸5分鐘即可。?
功效:補(bǔ)益臟腑,下乳催奶,既可增進(jìn)乳汁分泌,又能促進(jìn)母體恢復(fù)。
5、黑芝麻甜酒
原料:黑芝麻15克,甜酒50克。?
制作:將黑芝麻炒熟,研成細(xì)末。將甜酒放入鍋內(nèi),加入適量清水并將黑芝麻放入拌勻,煮約15分鐘,即可食用。?
功效:養(yǎng)肝補(bǔ)血,催乳發(fā)奶。