1、大棗黃豆粥
材料:黃豆50g,大棗10個,粳米200g
做法:將黃豆浸泡4到8個小時,大棗用溫水洗干凈,粳米洗干凈后加水熬煮,待水煮開后放入黃豆熬煮40分鐘,再加入大棗熬煮40分鐘即可食用。
功效:大棗補(bǔ)血養(yǎng)氣,黃豆和大棗一樣有很好養(yǎng)血益氣顏功效,坐月子期間的女性用兩者同時熬粥食用不但能調(diào)理血?dú)猓瑫r也能養(yǎng)顏排毒,讓肌膚更加潤澤,還有一定的護(hù)發(fā)效果。
2、木瓜花生大棗湯
材料:木瓜750g,花生150g,大棗5顆,片糖兩到三塊
做法:木瓜去皮去籽切塊,將木瓜,花生,大棗,和八碗水一起開大火煮滾,加入片糖后轉(zhuǎn)小火燉兩小時即可食用。
功效:有的女性產(chǎn)后缺少乳汁,喝木瓜花生大棗湯除了能補(bǔ)血補(bǔ)氣,還有增加乳汁分泌的效果。
3、玫瑰紅棗粥
材料:黑米和白米適量,紅棗十顆,玫瑰花適量
做法:將黑米和白米按照一比一的比例加水浸泡一夜之后用開水熬煮,待粥煮開后將切成丁的紅棗加入粥中熬煮,煮至粘稠時放入紅糖,起鍋前撒入玫瑰花瓣攪拌均勻即可食用。
功效:紅棗向來就是女性健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,安神的最佳食材;玫瑰有調(diào)理月經(jīng),治療便秘,美容養(yǎng)顏的功效;紅糖能夠益氣補(bǔ)血,活血化瘀,健脾暖胃;黑米滋陰補(bǔ)腎,益氣活血,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)益脾胃,健脾暖肝。坐月子期間的產(chǎn)婦常喝玫瑰紅棗粥對補(bǔ)血益氣,緩中止痛,滋養(yǎng)身體有很好的功效。
4、鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚一條,豆腐400克,黃酒5g,蔥花,姜片各3g,食鹽2g,味精1g,食油30g
做法:豆腐切成5cm厚的薄片,用燒沸的鹽水燙五分鐘后瀝干待用,鯽魚洗干凈去鱗片和腸雜后抹上酒和食鹽腌制十分鐘;將姜片放入油鍋中爆香,鯽魚兩面煎黃,加適量水小火煮沸,三十分鐘后放入豆腐,調(diào)味后撒上蔥花食用。
功效:鯽魚營養(yǎng)豐富,有良好的催乳作用,對產(chǎn)婦身體恢復(fù)有極好的補(bǔ)益作用,豆腐含蛋白質(zhì)較高,同樣有利于產(chǎn)婦康復(fù),兩者 搭配煮湯食用除了能夠促進(jìn)乳汁分泌,還有很好的益氣補(bǔ)血,健脾寬中效果。
5、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
材料:兩匙黑糯米酒,雞蛋一個,紅糖適量
做法:將黑糯米酒加清水一碗煮滾,十分鐘后將雞蛋打入酒中,再加入紅糖繼續(xù)熬煮,直至紅糖溶解即可食用。
功效:正在坐月子的產(chǎn)婦多食用能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣,散寒祛瘀,任何體質(zhì)的產(chǎn)婦都可以使用,需要注意的是,產(chǎn)婦喝紅糖水最好不超過十天,以免血性惡露增加,尤其在夏天會導(dǎo)致產(chǎn)婦汗多,造成體內(nèi)缺少鹽分。