1、?維生素C
主要來源是各種新鮮蔬菜、水果和薯類。新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果,如果怕冷的話,可以煮熟或溫?zé)嶂笤俪?,烹熟仍然能保留一半的維生素C。
2、?膳食纖維
主要來源是全谷雜糧、薯類、豆類和蔬果。別以為新媽媽不能吃全谷雜糧,其實小米和大黃米富含鐵和維生素B1,又容易消化,紅小豆粥美味又富含蛋白質(zhì),自古以來就是產(chǎn)婦的補養(yǎng)食品。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加1個雞蛋、1杯奶、1兩肉就夠了。
4、鈣
主要來源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、綠葉蔬菜、堅果、芝麻醬、小蝦等。
5、鐵
最佳來源是牛羊豬肉,吸收率低一些的來源包括水果干、豆類、堅果等,維生素C可以幫助提高這些食材的鐵吸收率。