一日之計在于晨，美好的一天都是從早晨開始，營養(yǎng)的補充也從早餐開始，但是很多人都會選擇多睡覺也不吃早飯的習慣，這導致上午的能量不夠，發(fā)生低血糖的情況，尤其是老年人更容易出現(xiàn)這種情況。想要科學地吃好早餐，一定要注意以下幾點：
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不要空腹喝粥
淀粉經(jīng)過煮粥的過程，會變?yōu)楹梢允寡茄杆偕?，特別是老年人更應(yīng)該避免短時間內(nèi)血糖上升太快。因此，喝粥前最好先吃一點主食。
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吃西式早餐時，要少吃黃油類的油膩食物
人造黃油等西式食品中含有多量反式脂肪酸，反式脂肪酸跟動物脂肪相似，對心血管會造成不利的影響。因此，建議吃西式早餐最好不要每天都抹黃油，而且即便抹每次也不應(yīng)超過一塊，建議用果醬代替黃油。
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吃西式早餐時，要少吃火腿
西式早餐中含有大量的火腿類食品，鈉、增色劑、保色劑的含量較高。高油、高糖的西式早餐容易造成胃排空能力減弱，一些人進食后可能會出現(xiàn)反酸，甚至燒心等癥狀。
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早餐要吃熱食
早餐吃冷食，會傷胃氣，最好食用熱粥或者熱豆?jié){，同時搭配以面包或者點心。因為早上身體各系統(tǒng)尚未完全走出睡眠狀態(tài)，這時進食冰冷的食物，可能會使胃等器官出現(xiàn)攣縮、血流不順等現(xiàn)象。因此，早上第一餐，應(yīng)該是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆槳等，然后搭配蔬菜、面包、三明治等。
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老年人吃早飯一定要正確健康，小編上面介紹的大家一定要遵守。
