用電壓力鍋也是能夠蒸米飯的，用電壓力鍋蒸米飯和普通的電飯鍋蒸米飯，基本的步驟是一致的，淘米以后放到鍋中可以把壓力值放到70左右，可以蒸20分鐘左右，這樣就能夠蒸出美味的大米飯，在使用電壓力鍋的時候，也要了解一些注意事項，畢竟是有一定壓力的，一定要注意安全。
電壓力鍋能蒸米飯嗎
1、按照500g米1ml醋的比例在米飯中加入適量的醋，使米飯長時間處于新鮮的狀態(tài)，這樣不僅能讓米飯的口感更加松軟，還有防止變餿的作用。但很多人擔心米飯煮出來會不會有酸味，這你完全不用擔心，煮好的米飯是不會有醋味的。
2、煮飯之前，我們可以在米飯中加入一小勺的油，并將油均勻攪拌，這樣肯定不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，而且還能使米飯的口感更加滑軟糯，如果你是一個很討厭吃鍋巴的人，那一定要試試這種方法。
3、大家是否發(fā)現(xiàn)，將舊飯放入電壓力鍋中蒸總是帶有一股剩飯的氣味，其實在我們煮飯之前，可以加入適量的食鹽水，這樣就能有效的把異味去除。
4，用茶水代替清水煮米飯，可以使米飯的色香味俱全，而且還具有去除人體油脂的功效，而且方法也十分簡單，只需要將茶水倒入未煮熟的米飯中就可以了。
1、使用電壓力鍋之前，需要先對電壓力鍋進行認真的檢查，看是否存在排氣孔不通暢、安全閥座下的孔洞有殘渣等現(xiàn)象，如果你在使用電壓力鍋的時候被食物堵塞，一定要立刻把電壓力鍋轉(zhuǎn)移到遠離火源的地方。此外。老化的膠圈容易讓電壓力鍋發(fā)生漏氣，因此要及時更換膠圈。
2、烹煮食物時，一定要確保鍋蓋手柄能與鍋的手柄完全重合。否則會導(dǎo)致爆鍋飛蓋。有些人為了加大電壓力鍋的壓力，而擅自加大加壓閥門上的重量，從而達到縮短烹煮食物的時間，但這種做法是很危險的，極有可能造成鍋爆人傷的后果。
3、食用電壓力鍋烹煮食物時，食物的容量不得超過國內(nèi)容量的五分之四，如果你烹煮的是會發(fā)生膨脹的食物，如豆類，不能超過鍋內(nèi)容量的三分之二。除此之外，在烹煮食物的過程中不能打開鍋蓋，并在確定電壓力鍋冷卻后，再將調(diào)壓裝置取下，否則食物爆出容易燙傷到人。
