自制小點(diǎn)心的做法大全

作者:lixue1  時(shí)間:2018-08-13 10:22:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

    女性朋友們大多喜歡吃點(diǎn)小零食,主要是瓜子,糕點(diǎn),糖果,水果這一類的。外面買的小糕點(diǎn)雖然種類多,味道也好,但是有些小點(diǎn)心的脂肪或是糖類含量過高,或是人工的材料太多,對人的身體并不好。其實(shí)女性朋友們可以在家自己做點(diǎn)心,那么女性做小點(diǎn)心有哪些方法?

自制小點(diǎn)心的做法大全

1蛋煎飯團(tuán)

原料:米飯、雞蛋、植物油。

做法:1.做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)(手上沾些水就不粘手了)。2.雞蛋打勻后加少許鹽,將飯團(tuán)在蛋液中滾一下。3.平底鍋倒入適量油,放入飯團(tuán),再煎至焦黃就可以了。

2紫薯餅

原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。

做法:1.紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。2.用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。3.不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘。4.出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻。

自制小點(diǎn)心的做法大全

3蛋奶土豆餅

材料:土豆(黃皮)200克,雞蛋75克,牛奶50克,小麥面粉10克,鹽2克,白砂糖10克,雞精2克

做法:1.將雞蛋去殼,入碗打散;2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁。3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán);5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。

小訣竅:蛋奶土豆餅以土豆為主,加入雞蛋、牛奶,使?fàn)I養(yǎng)更加豐富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點(diǎn)心。

自制小點(diǎn)心的做法大全

 4香芒雙皮奶

食材:鮮牛奶500g、蛋白3個(gè)、芒果2個(gè)、糖20g。

做法:1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼。2.用筷子挑起凝結(jié)的奶皮,倒出下面的牛奶。3.倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻。4.蛋奶液重新倒進(jìn)碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開后小火蒸15分鐘,凝固即可。5.芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏后更爽滑哦。

5木瓜撞奶

食材:新鮮木瓜、牛奶。

做法:1、木瓜削皮去籽,放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁。2.牛奶燒開倒進(jìn)果汁里,果汁和牛奶的比例為1:3。3.放量凝固即可使用。

6藥泥甜品

食材:山藥、牛奶、藍(lán)莓醬、蜂蜜。

做法:1.山藥帶皮清洗乾凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)。2.將山藥壓成泥,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋。3.裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀。4.藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻,一點(diǎn)要充分?jǐn)嚢杈鶆?,淋在山藥泥上?

7香蕉酥

原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。

做法:1.南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖。2.南瓜和糯米粉糅合成團(tuán),揉上有粘性。3.香蕉去皮后先切斷,再切成細(xì)條。4.把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個(gè)個(gè)香蕉狀。5.油鍋5分熱,把香蕉酥一個(gè)個(gè)下入,炸至金黃色,撈起去油分。

8草莓大福

材料:糯米粉300g、細(xì)砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。

做法:1.將除水外的材料放入盆里,視面糊的硬度一點(diǎn)點(diǎn)加水,糅合面團(tuán)像耳垂般硬度。2.用手將面團(tuán)剝開約4cm的塊狀,壓平,再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。3.蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘,將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀。4.再將草莓包入即可。

9山楂糕

材料:山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

做法:1.山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核。2.鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。3.待山楂稍涼后,將山楂連同剩馀的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。4.將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。5.5g藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食用。

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