鱷魚龜簡介：
鱷魚龜又名鱷龜、肉龜，是世界最大的淡水龜之一，龜類中的珍稀極品。鱷魚龜出肉率可達(dá)85%，營養(yǎng)價(jià)值高，龜肉細(xì)膩鮮美且無異味，有滋陰、潛陽、補(bǔ)血、補(bǔ)腎等很好的滋補(bǔ)功效。
鱷魚龜煲湯放什么材料
原料：鱷魚龜肉200克、海底椰30克、豬瘦肉100克、無花果15克、南杏15克、陳皮5克、鹽3克做法：1、首先，將鱷魚龜肉和豬瘦肉洗凈，切塊焯水。2、然后，將海底椰、無花果、南杏、陳皮洗凈。3、最后，將所有材料一起放入鍋中，加入適量清水。大火煮開后，小火燉2小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。
鱷魚龜湯
材料：鱷魚龜1只、黨參30克、紅棗20克、排骨100克、天麻50克調(diào)味料：鹽5克、味精3克步驟：1．老龜宰殺洗凈，排骨砍小段洗凈，紅棗、黨參、天麻洗凈；2．將以上所有材料裝入煲內(nèi)，加入適量水，以小火煲3小時(shí)；3．加入鹽、味精調(diào)味即可。
鱷魚龜功效：
滋補(bǔ)作用十分明顯，可通任脈助陽道、補(bǔ)陰血、益精氣，凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛癆咳嗽均有顯效。特別適合產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)、貧血失眠和腦力衰退者食用，龜板有消腫作用，適合癌腫引起的陰虛，血虛體癥。
