色拉醬的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:43:11  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于色拉醬的介紹,以后我們自己做飯。

色拉醬的做法

1.洋蔥洗凈切條絲狀備用,鍋中倒入色拉油點火加熱,將洋蔥絲入鍋以中小火煎炸;洋蔥絲色澤焦黃香酥時熄火,將油過濾后盛出攤涼備用;(注:洋蔥絲炸出來的洋蔥酥千萬別扔掉了,用來炒米飯或拌面那是一等一的香?。?/p>

2.雞蛋去殼將蛋黃分離出來放入大碗中,白砂糖倒入大碗用打蛋器攪打至白糖溶化;取1小碗,放入3-4勺純凈水,檸檬切開將檸檬汁擠入碗中調(diào)制檸檬水,水與檸檬汁的比例大約20:1

3.將煉制的油分次少量地滴入大碗中,邊添加邊順同一方向攪打,醬料變濃稠表面發(fā)青時,加入少許檸檬水?dāng)噭?,再繼續(xù)添加煉制油;加油加水再加油,如此反復(fù)操作直至煉制油添加完畢達到理想的濃稠程度,試下味酌情添加食鹽調(diào)味,最后再擠入幾滴檸檬汁攪拌均勻即可

生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過?這樣的你肯定不開心。所以有了色拉醬的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個最全能的自己。

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