對(duì)于雞蛋煎餅果子的做法，現(xiàn)代的很多年輕人大多都是不知道的，這主要是因?yàn)殡u蛋煎餅果子是一種歷史悠久的食品，在我們大中華的很早之前，就已經(jīng)誕生了雞蛋煎餅果子。所以，也是因?yàn)檫@個(gè)原因，很多年紀(jì)大的人都是會(huì)做雞蛋煎餅果子的，而且它們之中有很多人對(duì)于雞蛋煎餅果子這種食品還是有感情因素的。
雞蛋煎餅果子其實(shí)可以說是一種小吃，當(dāng)然也是我們中華的一種名小吃，很多老外也是喜歡吃的?，F(xiàn)在在很多小區(qū)的門口或者很多高校的附近也是有賣雞蛋煎餅果子的，但是味道和以前比起來還是有差距的。下面，就來說說雞蛋煎餅果子的做法。
主材料：
雞蛋油條、適量蔥花、適量鹽、味精、胡椒粉、香油適量
雞蛋煎餅果子的做法一
1. 雞蛋磕在容器里，加入鹽、胡椒粉、味精香油，打均勻以后放入切碎的蔥花，打均勻;
2. 電餅鐺里放適量的油，把打好的蛋液倒進(jìn)電餅鐺里;
3. 蛋液在電餅鐺里快熟的時(shí)候放入油條，卷起;
4. 把蛋餅和油條卷結(jié)實(shí)，出鍋;
5. 切塊、裝盤就可以吃咯。
雞蛋煎餅果子做法小貼士
喜歡吃辣的朋友也可以做辣的，跟上面的做法一樣，就是在打雞蛋的時(shí)候什么調(diào)料都不用加，蛋液在電餅鐺里快熟的時(shí)候均勻的抹上海天黃豆醬然后放上油條卷起、切塊就可以了。
雞蛋煎餅果子的做法二
主料：雞蛋1個(gè)、蛋黃2個(gè)、低筋面粉90g
輔料：白糖40g、泡打粉2g
步驟
1.材料準(zhǔn)備
2.雞蛋加入糖打發(fā)至打蛋器低落下來的蛋糊不會(huì)馬上消失
3.篩入低粉，泡打粉
4.刮刀翻拌均勻
5.裝入裱花袋
6.在油紙 上擠出銀幣大的圓形
7.預(yù)熱烤箱，170度15分鐘左右即可
小貼士
建議第一盤的時(shí)候在烤箱旁注意餅干上色即可，不同烤箱可能需要時(shí)間不同
通過上面文章關(guān)于雞蛋煎餅果子的做法的詳細(xì)介紹，我們都可以很清楚地了解到關(guān)于雞蛋煎餅果子的做法問題，而且詳細(xì)的步驟也是可以掌握的。雞蛋煎餅果子的做法并沒有大家想象之中的那么復(fù)雜，大家在以后的生活里，完全可以自己學(xué)著去做一下，說不定味道會(huì)比外面賣的好呢。
