糖炒栗子在生活中是比較常見的,而且大部分人平時都會非常喜歡吃,栗子可以用來當(dāng)做小零食,但是大部分人對于糖炒栗子真正的作用不了解,那么這樣在吃的時候你就可能不會注意到它的一些調(diào)理作用,如果栗子可以解決一些小毛小病的話你也不懂,那么這樣可能會讓你錯過很好的調(diào)理方法。
栗子,又名板栗,有“干果之王”的美稱,在國外被譽(yù)為“人參果”。栗子中不僅含有大量淀粉,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,熱量也很高,古時還用來代替飯食。春秋戰(zhàn)國時期,栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是干果之中的佼佼者。
栗子,不僅是美食佳品,也可作藥治病。它對人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、
當(dāng)歸等媲美。栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效。
適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
栗子,既養(yǎng)人,又好吃,但每一次切不可進(jìn)食過多。生吃過多,難以消化;熟食過多,阻滯腸胃。
板栗屬于堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的淀粉很高。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%~5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。
相信現(xiàn)在你一定知道糖炒栗子的作用有哪些了,以后你可以通過吃糖炒栗子來幫助你調(diào)理身體,但是如果你胃不消化的話建議最好不要多吃,每天最多吃10顆就夠了,你也可以選擇買生的栗子回來做菜吃,這樣也會對身體很有好處。