紅薯葉可以起到美容養(yǎng)顏、預防貧血等功效,還具有預防心腦血管疾病等作用,平時可以清炒、涼拌食用。
1、美容養(yǎng)顏:紅薯葉可以起到美容養(yǎng)顏作用,里面含有比較豐富維生素C成分,具有提亮膚色、美白嫩膚作用,尤其是紅薯葉里面含有葉綠素,有助于加快體內毒素排出。
2、預防貧血:紅薯葉里面含有比較豐富鐵元素,所以在每天適當食用可以滿足人體所需鐵質預防缺鐵性貧血。
3、預防心腦血管疾病:紅薯葉里面含有比較豐富黏液蛋白等成分,有助于防止心腦血管疾病脂肪沉積,具有保持動脈血管彈性等作用。