腎病透析飲食參考食譜

作者:zhang1  時(shí)間:2018-11-09 20:35:44  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在現(xiàn)在社會(huì)中,腎臟疾病已經(jīng)是危害人類(lèi)健康的又一大疾病。很多人都有腎臟方面的疾病。腎臟病需要通過(guò)透析來(lái)治療。而腎臟病透析期間需要注意的事項(xiàng)也很多,飲食更是需要注意。腎臟病患者需要嚴(yán)格管理飲食,一旦飲食出現(xiàn)問(wèn)題對(duì)其危害非常大。那么腎臟病透析飲食參考食譜大家可以了解一下。

腎病透析飲食參考食譜

一、腎透析患者營(yíng)養(yǎng)攝入?yún)⒖?           

1)蛋白質(zhì)——攝取適量的優(yōu)質(zhì)蛋白。

2)熱量——攝取足夠的熱量,水份及鹽分--透析中大量除水將增加心臟循環(huán)系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)

4)鉀——高血鉀癥是造成心臟驟停的原因,故應(yīng)對(duì)水果及蔬菜進(jìn)行去鉀處理

5)磷——持續(xù)高血磷會(huì)造成骨質(zhì)變軟,故應(yīng)控制磷的攝入。

腎病透析飲食參考食譜

二、腎病透析日常飲食注意事項(xiàng)

1、透析患者兩次透析之間體重增加不超過(guò)5%,體重增長(zhǎng)過(guò)多,透析時(shí)需更多超濾脫水,加重心臟負(fù)擔(dān)。合并有尿少、水腫、高血壓、心衰等的血透患者,必須嚴(yán)格控制進(jìn)水量;維持性透析患者一般每日進(jìn)水量=前日尿量+500ml,食物含水量也需計(jì)算在內(nèi),運(yùn)動(dòng)量增加出汗較多時(shí)可再增加200ml。透析患者飲水小竅門(mén):水杯有刻度,有計(jì)劃飲水;為減輕口渴感,應(yīng)避免飲濃茶、濃咖啡,可在飲品中加入檸檬片或薄荷葉,也可將部分飲品做成冰塊,含在口中。

腎病透析飲食參考食譜

2、熱量供應(yīng)需充足

透析患者熱量攝入要充足,每天需35千卡/每公斤體重。熱量主要從碳水化合物和脂肪中攝取,應(yīng)以復(fù)合碳水化合物為主的糖類(lèi)和植物油為主的不飽和脂肪酸為能量的主要來(lái)源。少吃富含飽和脂肪酸的食物,如動(dòng)物油脂、肥豬肉、雞皮等。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食

因透析時(shí)部分蛋白質(zhì)會(huì)隨透析液丟失,透析患者應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入,每天攝入量為1.2克/每公斤體重。蛋白質(zhì)應(yīng)以動(dòng)物蛋白為主,如蛋清、牛奶、魚(yú)、瘦肉、家禽等,其必需氨基酸含量較高,即我們所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白。要少食植物蛋白,如谷類(lèi)、各種豆類(lèi)制品等,其含非必需氨基酸較多,不能滿足人體需要。

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