任何手術(shù)都是會(huì)讓患者的身體出現(xiàn)虛弱的情況，所以患者最好是在手術(shù)后多喝一些有滋補(bǔ)功效的湯，這種湯類不僅容易消化，而且含有的營養(yǎng)成分也是其它食物無法具有的，但是湯的種類非常的繁多，并不是所有高湯都是適合手術(shù)患者的，要多喝一些幫助傷口愈合的湯，那么手術(shù)后喝什么湯最好呢?
大豆250克黃酒10克大蔥8克姜5克鹽3克詳細(xì)步驟:豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;黃豆提前浸泡1小時(shí),備用;姜洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥,加精鹽,再煮1小時(shí);調(diào)入味精,即可。
第二，黃花豬蹄湯。食材明細(xì):豬蹄500克 通草10克 黃花菜(干)10克鹽4克 味精1克料酒5克大蔥5克姜3克
作用:手術(shù)后好的飲食對(duì)于傷口的愈合起著非常重要的作用,手術(shù)后多吃豬蹄有利于傷口的愈合,因?yàn)樨i蹄中含有大量的膠原蛋白能夠促進(jìn)傷口的愈合。
鮮鱸魚洗凈,魚身兩側(cè)劃斜刀,抹10克酒及少許鹽,并在魚肚塞入蔥段、姜片,使去腥味。取一湯鍋,放入鱸魚,枸杞及熱高湯5杯,先覆膠膜再蓋鍋蓋,以強(qiáng)微波10分鐘烹煮后,加入鹽、酒調(diào)味即可。健康提示:鱸魚肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等,脂肪多為不飽和脂肪酸,是構(gòu)成腦和神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,食用清燉鱸魚,對(duì)手術(shù)手傷口復(fù)原亦有幫助。食物相克:鱸魚:鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
