相信很多人都吃過牛扎糖，這是生活中比較常見的一種糖果，現(xiàn)在的牛扎糖主要分為兩大類，一種吃起來比較硬比較脆，另一種吃起來比較軟，另外牛扎糖的顏色也有很多，最為常見的是咖啡色的，這種糖吃起來最有明顯的甜味，所以深受女性和小孩子的喜愛，那么牛扎糖是用什么材料做成的呢？
做牛軋?zhí)切枰裁床牧希?/strong>
牛軋?zhí)堑牟牧现恍枞N：棉花糖1包、奶粉若干、花生若干！
步驟：
1、取一塊保鮮膜刷上油備用，一定要先準(zhǔn)備，因?yàn)楹竺娌僮餍枰容^快手。
如果覺得油膩膩的不舒服，可以選一些油紙。
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2、將熟花生的外殼去掉，只剩下花生仁，如果用的生花生，記得將它炒熟，或者是用微波爐叮熟。
當(dāng)然除了花生，還可以用杏仁等其他堅(jiān)果來制作牛軋?zhí)恰？谖抖喾N多樣！杏仁配牛軋?zhí)?，正好綜合了行人的微苦味道，又減少了牛軋?zhí)堑奶鹉佄叮?
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3、找個(gè)大些的容器，放入棉花糖，噴些水，入微波爐叮40秒，反正不超過一分鐘，看到棉花糖開始膨脹融化時(shí)，立刻從微波爐取出。如果沒有微波爐，最簡(jiǎn)單的就是用鍋蒸！
4、在膨脹融化的棉花糖中倒入奶粉，開始快速攪拌，快速攪拌、快速攪拌，重要的事情說三遍！
5、然后放入熟花生，繼續(xù)攪拌，攪拌，再攪拌！這時(shí)候的棉花糖會(huì)非常非常的粘，只能用力的快速攪拌均勻，要是棉花糖變涼會(huì)發(fā)硬，就更不好操作了。
6、趁熱將攪拌物快速包入保鮮膜，可以用方形盒裝，更方正。然后放入冰箱冷凍至變硬。拿出牛軋?zhí)?，切塊！
7、切記不要冷凍得太硬，不然會(huì)切不動(dòng)！好了，簡(jiǎn)單快捷又方便的牛軋?zhí)蔷妥龊昧恕?
是不是很意外，原材料居然是棉花糖。要選用沒有夾心，沒有顏色的原味棉花糖。當(dāng)然，如果喜歡有點(diǎn)顏色或者有點(diǎn)水果味，也可以隨意。
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奶粉添加多少是非常有講究的，如果喜歡牛軋?zhí)怯薪绖?，奶粉就少加一點(diǎn)！如果喜歡奶香味重一些，多點(diǎn)奶粉也可以。這樣的牛軋?zhí)浅云饋砭捅容^脆，適合老年人和小孩吃，不黏牙！
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當(dāng)然，還記得常吃的牛軋?zhí)怯幸粚犹羌垎幔咳绻淮巫龅帽容^多，不想牛軋?zhí)潜火こ梢粔K一塊的，就可以用那種糯米做的糯米糖紙，包起來一個(gè)個(gè)的，也好存放！
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如果要將做好的牛軋?zhí)撬徒o朋友或者帶出去春游，或者是想讓牛軋?zhí)怯幸粋€(gè)更好的外觀，不妨給它包一個(gè)漂亮的糖紙吧，這種糖紙適合很多自制的糖果！美觀又衛(wèi)生。
