南瓜大家都知道它屬于一類蔬菜，一般情況下都是用來燉著吃的。你知道嗎?在生活中南瓜子也是一種非常好吃的食物，尤其是炒熟之后，就如同西瓜子與瓜子一般，可以消遣的時(shí)候當(dāng)做零食來吃。那么從健康的角度來分析，將南瓜子炒熟之后直接食用，對(duì)人體會(huì)有哪些功效呢?
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜子雖然看似不起眼卻有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，南瓜子中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C及南瓜子氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。南瓜子除了含鋅之外同時(shí)還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)，若每天吃一把炒熟的南瓜子有助于初期前線腺肥大的治療和預(yù)防前線腺癌的產(chǎn)生。因?yàn)槟瞎献釉谌梭w中可以有效殺死一些寄生蟲且含有豐富的泛酸，可以緩解止性心絞痛并有降壓的作用，因此，多吃南瓜子不僅能給身體帶來更多的營(yíng)養(yǎng)，還能有效防治疾病，即便是當(dāng)做零食吃也非常有益身心。
二、南瓜子怎么吃好
南瓜子作為一種零食受到人們的熱烈歡迎，但是南瓜子怎么吃好呢?南瓜子的吃法有很多種，可以炒食、煎湯、直接生吃或者研末食用，一般建議南瓜子生吃最好。生南瓜子作為大眾健康食品不僅保證了南瓜子的原汁原味，而且使南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不易流失，生吃南瓜子人體更容易吸收其磷質(zhì)，這樣可以有效防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可以促進(jìn)已有結(jié)石的排出。另外，生吃南瓜子還可以治療早瀉、尿頻等病狀，如果當(dāng)作藥物使用生吃南瓜子才能更好地發(fā)揮南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。
三、吃南瓜子對(duì)減肥的影響
適當(dāng)?shù)某阅瞎献硬粫?huì)長(zhǎng)胖，而且南瓜子是纖體的健康食品，但是如果沒有節(jié)制地食用南瓜子就會(huì)對(duì)身體造成一定的副作用。南瓜因低卡路里以及豐富的纖維素廣受減肥一族的喜愛而南瓜子卻是南瓜中另一超有營(yíng)養(yǎng)的部分，南瓜子不僅比瓜子熱量低而且還富含延緩女士衰老的鎂元素。由于南瓜子比較難剝，所以在不斷的嗑與咀嚼中還能通過唾液的不斷分泌來刺激全身的新陳代謝，從而加快脂肪的轉(zhuǎn)化和廢物的排除。
