中國人素有吃什么補(bǔ)什么的說法，因而現(xiàn)實生活中很多人認(rèn)為吃羊睪丸有助于補(bǔ)腎，提高男人的性能力。但是我們知道一種食物如果不講究其烹調(diào)之道，那么是很難真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用的。比如對于需要補(bǔ)腎的人們而言如何利用羊睪丸補(bǔ)腎呢？
羊睪丸栗子粥
羊睪丸1對，栗子肉50克，大米100克，精鹽適量。將新鮮的羊睪丸剖洗干凈，切碎，與栗子肉、洗凈的大米同煮成粥，調(diào)入精鹽?？崭故秤?。具有補(bǔ)腎，益精，助陽的功效。適用于陽氣不足、腎虛腰痛、遺精、帶下、勃起功能障礙、消渴、小便頻數(shù)等。
把肉先焯下水。
然后加些水，下料酒，胡椒粉，大料，草果，陳皮，香葉，茴香，姜塊，枸杞，大蔥，姜，精鹽，加焯好的肉下去，大火催開，再小火慢燉，料的多少不用太嚴(yán)格，就像家里普通的紅燜一下，只是姜，料酒多加點，去膻味，燉一個小時就行了。
羊睪丸怎么吃補(bǔ)腎-清燉羊蛋
材料：羊蛋2只，羊肉塊250克，白蘿卜250克，適量蔥花。
做法：
1.將羊蛋、羊肉塊淖水備用;白蘿卜切成滾刀塊備用。
2.將淖水后的羊肉塊放入砂鍋內(nèi)，加入適量的桂皮、大料、生姜片、陳皮、水燜煮，煮開后加入適量的黃酒，轉(zhuǎn)慢火繼續(xù)煮。
3.大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿卜，燜煮至肉爛。
4.加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。
羊睪丸怎么吃補(bǔ)腎-香炒羊蛋
材料：羊蛋2只，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只。
做法：
1.羊蛋洗凈切片，加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鐘。
2.紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。
3.鍋內(nèi)加入適量的食用，加熱。
4.開大火將鍋燒熱后，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
5.然后放入羊蛋片繼續(xù)炒，大約炒3-5分鐘，收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
羊睪丸怎么吃補(bǔ)腎-羊睪丸海馬湯
材料：海馬10克，羊睪丸6個，荔枝肉，薏苡仁，枸杞各20克，蔥，姜，辣椒，食鹽少許。
做法：
1.將睪丸去包膜洗凈待用。
2.將所有材料一起放入碗中，加清水，食鹽適量，燉熟。
3.加味精調(diào)味即可。
羊睪丸怎么吃補(bǔ)腎-鹿茸燉羊睪丸
材料：羊睪丸2只，鹿茸10克，補(bǔ)骨脂10克，小茴香6克。
做法：
1.選成熟強(qiáng)壯雄性山羊的睪丸，割去殘肉及脂肪，洗凈。
2.鹿茸、補(bǔ)骨脂、小茴香洗凈。
3.把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，隔水文火燉3小時，加鹽調(diào)味即可。
