刺梨果果很多人不是特別的了解，刺梨果生產(chǎn)在我國(guó)的貴州云南一帶，它屬于一種水果，俗稱叫做刺梨，含有豐富的維生素c，被稱為維c之王，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，具有一定的防癌抗癌的作用，對(duì)于護(hù)理皮膚也有很好的效果，對(duì)于促進(jìn)心腦血管的健康也能發(fā)揮一定的作用。平時(shí)生活當(dāng)中可以適當(dāng)?shù)某砸恍?
刺梨果的功效與作用
刺梨果是營(yíng)養(yǎng)珍果，VC非常豐富，正因如此，刺梨果可以防癌抗癌，據(jù)刺梨專家謝惠民等研究，維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。VC豐富的刺梨還攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療。VC有排鉛作用，食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。這就避免了應(yīng)維生素A缺少而發(fā)生人體異常發(fā)育及夜盲癥。此外，刺梨還可以降三高，它所含有的超氧化物岐化酶，即SOD進(jìn)入人體細(xì)胞將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態(tài)，血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對(duì)心腦血管病癥，預(yù)防老年性癡呆有效。
刺梨果怎么吃
刺梨滿身是刺，很多人都不知從何下口。其實(shí)吃刺梨是有技巧的，把表面的刺刮掉，里面的核拿掉，就可以直接生吃了。也可以泡糖水里、糯米酒里，做成好喝的刺梨汁和刺梨酒。下面介紹一種更突破的吃法。
玉米刺梨粥
材料：刺梨15g、粳米60g、玉米30g
配料和調(diào)味料：白糖、水適量
做法：
1、 將玉米洗凈，刺梨去皮，洗凈，切片，粳米洗凈。
2、把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可，隨量食用。
刺梨果是什么
什么是刺梨果呢？刺梨果是一種野生的植物果實(shí)，別名也不少，茨梨、木梨子、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥(niǎo)、文先果等，其實(shí)都是在說(shuō)刺梨果。刺梨果是扁球形的果實(shí)，果實(shí)是黃色的，又時(shí)也會(huì)帶有紅暈，上面還有不少小肉刺，這也是刺梨得名的原因，刺梨果一般在8、9月份成熟，人們會(huì)采摘后食用或者泡酒、干制等。
刺梨果也不是全國(guó)都有的，它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的貴州、涼山、鄂西山區(qū)、冕寧山區(qū)等地區(qū)，生活在西南山區(qū)的小伙伴可能見(jiàn)過(guò)，一般它主要長(zhǎng)在山坡或者路旁的灌叢中。
刺梨果被稱為“維C之王”就是因?yàn)槠渲兴木S生素C含量高過(guò)不少水果，另外，刺梨的花、葉、果、籽都可以入藥，可以用來(lái)健胃、消食、滋補(bǔ)和止瀉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
