南瓜綠豆湯

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-03-02 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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今天小編向大家推薦一道夏季食譜——南瓜綠豆湯,南瓜綠豆湯有很好的清熱去火功效,所以非常適合夏季食用;南瓜綠豆湯的做法非常簡單,只需要輕松幾步,就能一飽口福、享受美味。

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南瓜綠豆湯的材料:

主料:老南瓜一斤,綠豆二兩。

調(diào)料:鹽,白糖各少許。

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南瓜綠豆湯的做法:

1、綠豆洗凈;南瓜去皮洗凈,切成約兩厘米見方的塊。

2、鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋,用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。

3、當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí),下南瓜塊,大火燒沸后改中火煮至軟熟。

4、這時(shí)可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據(jù)自己的喜好)。

5、攪勻后盛入湯盆即可上桌。

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溫馨提示:炎炎夏季多喝此湯,不僅可以清熱去火、避免中暑,還可以清理腸道,所以這也算是一道排毒養(yǎng)顏食譜哦!

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