一般來說,海產(chǎn)品的含碘量都是比較高的?,F(xiàn)在市面上出現(xiàn)的加碘食鹽,也大多是海鹽。海產(chǎn)品中,主要是海帶,海蜇,紫菜的含碘量非常高,在國東南沿海的老百姓一般都不會出現(xiàn)由于缺碘引起的甲狀腺腫大的疾病,想原理海洋的內(nèi)陸山區(qū),需要進(jìn)食一些含碘量較高的食物,比如雞蛋,牛奶之類的,淡水魚的含碘量比肉類更低,預(yù)防甲狀腺疾病就得多補(bǔ)充碘的含量。
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