很多人喜歡在外面吃蓋澆飯,覺得吃澆飯食用方便、飯菜結(jié)合、美味可口是大家對它的平價(jià),但是不少的營養(yǎng)專家都多次的表示,從營養(yǎng)和健康的角度上看,目前我們常吃的蓋澆飯其實(shí)存在著不少營養(yǎng)隱患的,下面我們就給大家說說蓋澆飯的三個(gè)安全隱患吧。
油鹽較多。
黑乎乎的醬油,同時(shí)泛著亮亮的油花,滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香,開胃下飯,但同時(shí)也可能造成鹽和脂肪攝入量超標(biāo),尤其不適合肥胖和高血壓人群食用,對于健康人來說,也應(yīng)減少吃此類蓋澆飯的次數(shù)。
菜量少,品種單一。
多數(shù)蓋澆飯中菜的量很小,往往是一大盤米飯上面覆蓋著薄薄的一小層菜,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到每頓半斤蔬菜的要求。同時(shí)蓋澆飯中蔬菜的種類比較單一,長期吃某一種蓋澆飯可能會(huì)造成其他營養(yǎng)素?cái)z入不足。
缺少粗糧。
目前蓋澆飯的主食大多是白米飯,缺乏粗糧、豆類和薯類。從營養(yǎng)角度來說,對于主食的要求,是盡量粗細(xì)搭配,營養(yǎng)素配比均衡、豐富,而多數(shù)蓋澆飯并沒有達(dá)到這個(gè)要求。
提示:如果你總是吃蓋澆飯,那么上面的三個(gè)安全隱患就是我們要接受的,而長期的食用蓋澆飯,對于我們的身體來說是沒有好處的。還是盡量選擇全面的營養(yǎng)餐來食用才能保持身體健康。