1、為孕婦補充葉酸
板栗中含有大量的葉酸,特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細胞的生成,促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸,可導致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形,孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說孕媽媽孕期必須補充葉酸,而每日適量吃板栗能有效補充。
2、為孕婦補充脂肪
板栗中含有大量的脂肪,其含量比大米、面粉高2倍。脂質是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分,所以孕期攝取適量的脂類食物對于胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關重要。在胎兒的腦發(fā)育過程中,若無適量的必需脂類,會推遲腦細胞的分裂,有可能影響孩子的智力。
3、孕婦吃板栗對胎兒的好處
板栗的蛋白質和氨基酸含量較高,維生素B較為豐富,適當補充可以提高胎兒的免疫力,利于器官和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
4、孕婦吃板栗的注意事項
1、栗子生食難于消化,熟食時易滯氣,吃多了容易引起腹脹。所以,孕婦每一次不可進食過多,患有糖尿病的孕婦更應該少吃,以免影響血糖的穩(wěn)定。
2、新鮮栗子容易變質霉爛,變質、發(fā)霉的栗子孕婦不要吃,容易引起中毒。
3、栗子不能與牛肉一起吃,否則會引起嘔吐;也不要與羊肉一起吃,容易導致消化不良;孕婦吃栗子時應注意搭配。
4、挑選栗子時應該選擇果殼老結、無蟲眼、無黑斑、無癟印,較為干燥、果實飽滿、顆粒均勻、用手捏果實時感到堅實、沉甸甸的。
5、在保存栗子的時候,要放在干燥通風的地方,風干或者是連殼保存比較方便,放在干燥處有利于防霉變。
5、孕婦能吃板栗
板栗的維生素C含量特別高,孕婦適量食用,有利于皮膚的健康,預防壞血病,還能減輕疲勞感,因此孕婦是可以吃板栗的。但市面上的炒栗子含糖量高,且多半使用的是糖精,因此不建議孕婦吃糖炒栗子。
6、蛋白質和氨基酸
蛋白質是生命的物質基礎,板栗中含有豐富的蛋白質和氨基酸,其中所含的蛋白質比甘薯多1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期,胎兒對蛋白質的需求量比較高,如果孕媽媽攝入不足,會影響胎兒的生長發(fā)育,還會影響自身的健康。孕婦平時可吃一些板栗來提升自己的免疫力,并且為胎兒提供足夠所需的營養(yǎng)。