1、不吃“大體積”的食物
糖尿病患者可適量增加豆制品。莖類蔬菜(如芹菜、油菜、小白菜)及瓜果蔬菜(如冬瓜、苦瓜)等膳食纖維豐富,體積大,熱量低的食物攝入,可增加糖尿病患者的飽腹感。
2、主食不宜過少
主食是機(jī)體熱量的主要來源,不能吃的過少。一般來說,輕體力勞動(dòng)者每日主食量為300-400克,中、重體力勞動(dòng)者每日則應(yīng)該達(dá)到400-500克。
3、少食多餐
糖尿病總是容易餓的人應(yīng)該講每日飲食總量分配到4-5餐中,白天沒3-4小時(shí)進(jìn)餐異常,睡前1-2小時(shí)少量加餐。這樣既能避免或減少餐后高血糖,又可以避免“餓的慌”現(xiàn)象。
4、身邊常備零食
糖尿病患者在身邊一定要常備好一些糖果、巧克力、餅干和含糖類的飲料,一旦出現(xiàn)饑餓感即吃幾塊餅干或者喝幾口飲料,以免出現(xiàn)低血糖癥狀。
5、避免進(jìn)食水果
糖尿病患者可在兩餐之間或者餐前吃少量含糖量低的水果,這樣既可增加營養(yǎng)和膳食纖維,又可以解決了糖尿病患者的饑餓感。
6、飲食葷素搭配
進(jìn)餐前可先吃些黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、萵筍等顯現(xiàn)蔬菜墊底,既能補(bǔ)充維生素和膳食纖維,減輕饑餓感,又因蔬菜熱量低而避免血糖波動(dòng)。蔬菜品種和制作方法可多樣化,如較清淡的涼拌菜等,從而既調(diào)節(jié)了口味,有增加了糖尿病患者的飽腹感。