1、糖尿病患者應(yīng)吃專門的糖尿病飲食
事實:不論是糖尿病人還是健康人,健康的飲食都有共同標準:低飽和脂肪酸和低反式脂肪、適量鹽和糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不含淀粉的蔬菜(綠葉菜、黃瓜、番茄等)、全麥食品、健康的脂肪及水果。
事實上糖尿病飲食相比普通飲食而言并沒有什么過人之處。所謂「無糖」、「降糖」的食物只是在加工過程中不添加白砂糖等原料,食用后依然是升高血糖的,且通常更昂貴,沒什么必要特意去選擇。
2、誤解一:糖尿病并不是一種嚴重的疾病
事實:每年,糖尿病所導(dǎo)致的死亡率遠超乳腺癌和艾滋病。糖尿病的患者患心臟病的風(fēng)險比正常人高好幾倍。不過還好,血糖控制得好,可有效減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
3、誤解三:糖吃得太多會導(dǎo)致糖尿病
事實:這個問題比較復(fù)雜。
1型糖尿病是由遺傳因素及未知因素引起的;而2型糖尿病與遺傳因素及生活方式息息相關(guān)。
超重的確增加了2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險,而任何不健康的高熱量飲食都會使體重增加。
研究表明喝含糖飲料與2型糖尿病的發(fā)生密切相關(guān),通常我們說的含糖飲料包括:
一般汽水、碳酸飲料;
果汁,包括混合型果汁、果味飲料、濃縮果汁;
功能飲料;
運動型飲料;
含糖茶飲;
某些調(diào)制乳、含乳飲料、植物蛋白飲料,包括椰奶、核桃奶等;
其他含糖飲料。
這些飲料能使血糖迅速升高,一杯含糖飲料里就有幾百卡路里的熱量,舉例說:
一聽350 mL的汽水大約含有150卡路里和40克糖。這相當(dāng)于10塊方糖所提供的熱量;
一杯混合果汁飲料和其他含糖果汁含有100卡路里和30克糖,甚至更多。
4、誤解二:若體重已達到超重或肥胖標準,一定會得2型糖尿病
事實:肥胖,的確是糖尿病的危險因素之一,但其他因素如家族遺傳史、人種以及年齡也會影響到糖尿病的發(fā)生。
但是很多人卻忽略了糖尿病的其他危險因素,把肥胖當(dāng)成糖尿病唯一的發(fā)病原因。實際情況是,有許多2型糖尿病患者的體重是正常的,或只是輕度超重的。