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吃茄子消暑又可口,是降火良藥哦

作者:tangqiong 時間:2016-09-02 11:00:44關(guān)鍵詞:茄子我要分享



茄子是少見的紫色蔬菜的一種,是夏季的時令蔬菜,吃茄子能夠平衡血液中的膽固醇水平,具有降血壓血脂的作用。夏季天氣炎熱吃茄子還有清熱消暑的功效,具有降火的功效呢!

1、吃茄子不會上火

茄子是一種很美味、營養(yǎng)的膳食,中醫(yī)認為,茄子是屬于寒涼性質(zhì)的食物,茄子具有清熱解暑,消腫止痛的功效,所以吃茄子不會上火,正確的吃茄子還有下火的功效。

2、吃茄子可以散血通腸

茄子能散血,消腫,寬腸,所以大便干結(jié),痔瘡出血、患有濕熱黃疸的人,可以選用茄子煮粥吃,或者將茄子曬干,研成粉末,以米湯調(diào)服;茄子曬干磨成粉用水或酒調(diào)勻,外用,有活血,消腫止痛的功效。

3、吃茄子的注意事項

1、田里的茄子在霜降節(jié)氣過后,茄堿含量增加,茄堿過多食用后會出現(xiàn)惡心嘔吐,腹瀉等癥狀;但是大棚種植的茄子不會存在這種問題,可放心食用。

2、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃會使腸胃不舒服,嚴重導致腹瀉;脾胃虛寒,有哮喘的人要少吃茄子。

3、吃茄子不要去皮,茄子的皮營養(yǎng)價值高,茄子皮中含有維生素B,維生素C,維生素P等物質(zhì)。

4、吃茄蒂可以下火

茄蒂是指根與茄子之間的連接部分,吃茄子時都把它扔掉,其實它是一味不可多得的藥材,茄子偏寒,但是茄蒂寒性更大,具有清熱解毒的功效,用新鮮茄蒂和黃連或蓮子心煎湯,沏水,可治口瘡。

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