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茄子有籽能吃,還有神奇的功效

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-09-02 10:31:44關(guān)鍵詞:茄子我要分享



茄子是我們餐桌上經(jīng)常能見(jiàn)到的蔬菜,吃法比較的多,常吃的就是油淋茄子和蒜泥茄子了,很受人們的歡迎。我們?cè)谇星炎拥臅r(shí)候回發(fā)現(xiàn)切里肉里邊有很多的籽,那茄子籽能吃嗎?

1、吃茄子的禁忌

茄子是寒涼性食物,身體腸胃不好,易腹瀉腹痛,脾胃虛寒,有哮喘者不宜吃茄子,有便溏癥狀的孕婦也不宜多吃。

2、茄子怎樣不能吃

田里的茄子在霜降節(jié)氣過(guò)后,茄堿含量增加,茄堿過(guò)多食用后會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐,腹瀉等癥狀;但是大棚種植的茄子不會(huì)存在這種問(wèn)題,可放心食用,一般大棚種植的茄子個(gè)頭大,而農(nóng)家自產(chǎn)的會(huì)大小不一。

3、茄子籽大而黑能吃

如果切開(kāi)茄子發(fā)現(xiàn)茄子籽又大又黑時(shí)不用擔(dān)心,不是切開(kāi)之后茄子籽變黑了,而是說(shuō)明茄子已經(jīng)老了,但還是可以吃的,只是燒出來(lái)的茄子味道不會(huì)特別鮮嫩,會(huì)有一點(diǎn)苦澀的味道;雖然能吃,但是最好別吃;那么怎么能判斷出茄子的老嫩呢?

4、茄子籽能吃嗎

茄子有籽能吃,茄子本身有籽,是可以食用的,茄子性涼味甘,夏天食用有清熱解暑的功效,常吃茄子可以降低血液中的膽固醇,保護(hù)心血管,防治胃癌。

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