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冬棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,原來冬棗還能醒酒

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-30 11:55:21關(guān)鍵詞:冬棗我要分享



冬棗,亦稱蘋果棗、冰糖棗,是魯北地區(qū)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種,冬棗不僅味道可口、肉質(zhì)細(xì)嫩,而且營(yíng)養(yǎng)極豐富。是很多人喜歡吃的水果,那么吃冬棗有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢?

1、冬棗的營(yíng)養(yǎng)成分

冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效,有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠,有“百果王”之稱。

2、解毒保肝

冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等,能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。在臨床上,大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

3、解毒良藥

富含果糖和維生素C,是冬棗幫助解酒的秘訣,從古時(shí)候開始,果糖和維生素C就被當(dāng)作解酒的良藥,而且冬棗里面有的澀味成分,就可以分解酒精,幫助人們頭痛清醒,從酒中醒來。

4、調(diào)節(jié)免疫

冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)冠狀動(dòng)脈,降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

5、預(yù)防心血管疾病

冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P,含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對(duì)于健全毛細(xì)血管,維持血管壁彈性,抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。

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