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注意!??!冬棗可不能和海鮮一起吃

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-29 16:26:26關(guān)鍵詞:冬棗我要分享



冬天快到了,好多冬季的時(shí)令水果就要上市了,冬棗就是其中一種。冬棗具有消食、健胃以及安神的作用,對(duì)高血壓等疾病具有很好的預(yù)防作用,但是吃冬棗也有食用講究哦,不然就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害,那么冬棗不能和什么一起吃呢?

1、不宜和海蟹一起吃

同食容易患寒熱病。同時(shí)蝦蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會(huì)令砷發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長(zhǎng)期食用,會(huì)導(dǎo)致人體中毒,免疫力下降。

2、不宜和魚類一起吃

魚類含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),冬棗含有較多的維生素C,兩者一起食用容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),降低兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并且可能影響腸胃的消化。

3、不能和動(dòng)物肝臟一起吃

動(dòng)物肝臟含有較多的礦物中,尤其是鐵和銅等金屬元素,極易使冬棗中的維生素發(fā)揮其還原作用,食物維生素的功效。補(bǔ)充維生素C的人也不宜食用肝臟。

4、不能和蘿卜一起吃

冬棗不適合和蘿卜一起食用,冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱贊,蘿卜含有維生素C酵酶,會(huì)破壞冬棗中維生素C的結(jié)構(gòu),導(dǎo)致維生素C的量減少,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5、冬棗不能和牛奶一起吃

奶制品中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,會(huì)與冬棗中維生素發(fā)生反應(yīng),會(huì)使維生素C失去其活性,同時(shí)也會(huì)降低奶制品中優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收和利用。

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