1、冬棗是寒性還是熱性
冬棗性平,不上也不降,既不屬于寒性也不屬于熱性,屬于中性的水果,適合任何人食用,吃冬棗不會導(dǎo)致脾胃虛寒,也不會引起上火,可以放心食用,但是棗類都不是很好消化的食物,吃冬棗要限量,吃多了會引起胃漲。
2、冬棗的作用功效
1.冬棗解酒
果糖和維生素C都是解酒的有效成分,冬棗這兩種成分含量都很高,維生素C能促進(jìn)酒精轉(zhuǎn)化為乙酸,加速酒精的分解作用,解除醉酒,果糖能促進(jìn)乙醇和乙醛的分解,這也是為啥蜂蜜解酒的原因,而且喝酒后致頭痛的主要成分便是乙醛,在飲酒后吃一定量的冬棗能加速乙醛的分解,不但有很好的解酒效果,還可預(yù)防酒后頭痛的現(xiàn)象。
2.美容養(yǎng)顏
冬棗中維生素C的含量在水果中是名列前茅的,是蘋果含量的70倍,梨的100多倍,大家都知道,維生素C不僅僅是抗壞血病這一個作用,它是具有強(qiáng)抗氧化作用,能有效的清除人體內(nèi)部的自由基,對皮膚的衰老有延緩作用。
3.解毒護(hù)肝 冬棗中含有較多的糖分、維生素C以及環(huán)磷酸腺苷,能通過氧化、糖化以及酶分解等多種途徑對機(jī)體內(nèi)部各種對肝臟有危害的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分解,減輕其對肝臟的損害,并且還能促進(jìn)肝臟自身解毒蛋白的合成,因此,慢性肝炎等肝病患者食用冬棗是有一定的輔助治療作用。
3、冬棗的營養(yǎng)價值
蛋白質(zhì)1.65%,膳食纖維2.3%,總糖27.3%,含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸,其中有人體必須的氨基酸8種,總含量為0.985毫克/100克,含總黃酮0.26%,煙酸含量為0.87%,維生素B1含量為0.1%,維生素B2含量為2.2%,維生素C含量尤其豐富,是蘋果維生素C含量的70倍,梨的140倍,金絲小棗的20倍。此外,冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。
4、吃冬棗的注意事項
1.經(jīng)??崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石。
2.不應(yīng)和動物肝臟同時食用。
3.不宜與維生素同時食用。
4.不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。
5.最好不要用水煎煮。
6.食用冬棗后,不要馬上吃高蛋白食品。
7.服用退熱藥時禁忌食用。
8.服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用。