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木瓜青的可以吃嗎?青木瓜吃法大全

作者:huangliping 時間:2016-08-12 15:40:28關(guān)鍵詞:木瓜我要分享



我們在市場上看到的木瓜主要有兩種:一種是表皮黃色的,這種木瓜是已經(jīng)成熟的,另一種的表皮還是青色的,這種木瓜被稱為青木瓜,是還未成熟的木瓜。熟了的木瓜有很高的營養(yǎng)價值,這是大家都知道的,但是木瓜青色的也能吃嗎?

1、青木瓜能吃嗎

青木瓜能吃嗎

能吃。

木瓜分兩種:青木瓜(表皮為青色,久放不變色。瓤為乳白色,有少須珍珠狀白色籽。)熟木瓜(表皮為青色或橙黃色,放置室溫下青色會轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出

現(xiàn)。瓤為淺至深橙色,籽為黑色)一般木瓜自然成熟時,表皮顏色轉(zhuǎn)黃色,果肉變軟,這時才可以作為水果直接使用果肉,果肉的顏色這時也呈橘紅色;如果果肉顏色還是偏青白色,應(yīng)該是未成熟的果實(shí),直接食用如食生柿子,澀嘴,一般只用來燒菜,如燒木瓜鯽魚湯,用于產(chǎn)婦發(fā)奶;為方便運(yùn)輸,木瓜表皮發(fā)青,未完全成熟即采集運(yùn)輸,待上市前人工催熟,此種木瓜手指輕按時感覺較軟,雖然表皮還帶青色,但也可以食用。

2、青色的木瓜可以怎么吃

青木瓜美容湯

材料:鮭魚頭1/4個,青木瓜1/4個,黃耆5片,生姜2片。

做法:

1.青木瓜去皮切塊,鮭魚頭洗凈剁塊備用。

2.將1000cc的水注入鍋中,放入所有材料同煮10分鐘,至煮爛即可。

青木瓜排骨湯

材料:排骨300公克,青木瓜1/2條,老姜30公克,蔥1根,水適量,鹽1小匙。

做法:

1.將排骨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。

2.青木瓜挖掉內(nèi)囊,切滾刀塊汆燙后撈出備用。

3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。

4.將作法1~3的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起即可。

3、青色的木瓜可以生吃嗎

青色的木瓜不適合生吃。

青色的木瓜雖說不含對身體有危害的毒素,直接食用也不會引起身體的不適反應(yīng),但是青色的木瓜就是沒有成熟的木瓜,和青色的柿子一樣,含有較多的鞣酸和食物堿,生吃有一種澀澀的感覺,很難吃。

4、青色的木瓜還有什么用途

青木瓜敷臉

木瓜不僅僅具有豐胸的功效,并且其美容功效也不錯,青木瓜用刀切成薄片敷在臉上,當(dāng)做面膜使用,青木瓜在切開之后還能分泌白色的果汁,像乳汁一樣,具有很強(qiáng)的美容養(yǎng)顏功效。

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