1、吃皮皮蝦的注意事項(xiàng)
1.皮皮蝦死亡超過(guò)兩小時(shí)不建議食用,以免引起食物中毒。 2.皮皮蝦性寒,不可大量食用。 3.皮皮蝦屬于含有五價(jià)砷元素,不能和維生素C含量高的食物一起食用,會(huì)生成砒霜,損傷肝臟。
2、皮皮蝦發(fā)黑還能吃嗎?
皮皮蝦發(fā)黑的還能不能吃,得看發(fā)黑的原因。 能吃的情況:在內(nèi)陸地區(qū)皮皮蝦都是冰凍著出售,這種皮皮蝦在買(mǎi)回后冰會(huì)很快融化,在這個(gè)過(guò)程中皮皮蝦會(huì)變黑,這種情況的變黑的皮皮蝦還能吃。 不能吃的情況:皮皮蝦死后在室溫下放置兩小時(shí)以上,或者在冰箱中長(zhǎng)期冷藏,時(shí)間超過(guò)兩天,這種皮皮蝦大多都開(kāi)始腐敗了,含有大量的毒素組胺,不能吃。
3、皮皮蝦能大量吃嗎?
皮皮蝦不能吃太多。 皮皮蝦味道極鮮美,往往吃著吃著就吃了很多了,其實(shí)皮皮蝦屬于寒性的食物,食用過(guò)多會(huì)引起身體寒氣過(guò)重,引起身體不適,尤其是寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性,食用皮皮蝦會(huì)加重宮寒,加重痛經(jīng)。
4、皮皮蝦過(guò)夜能吃嗎?
熟的皮皮蝦吃的是鮮味,過(guò)夜的皮皮蝦鮮味流失得差不多了,不建議食用,若是在室溫下過(guò)夜,還含有毒素,不能吃,若是在冰箱中冷藏過(guò)夜,鮮味流失,但是還能吃,不會(huì)引起腹瀉的中毒癥狀。