鯽魚是日常生活中比較常見的魚類，富含很高的蛋白質(zhì)含量，對(duì)于人體有很好的抵抗病毒的能力，同時(shí)鯽魚湯還具有很好的減肥效果。那么鯽魚湯的減肥做法是什么呢？其實(shí)這就需要紫豆蔻的配合了。
一、鯽魚湯的減肥做法
鯽魚砂蔻湯取200克左右重的鯽魚一條，紫豆蔻6克，砂仁、陳皮各3克，生姜3克，胡椒1克。先把鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈。然后將砂仁、紫豆蔻填入魚腹中，下鍋，加水適量，煮沸后改為小 火。起鍋前加入胡椒、陳皮、生姜，再煮1～2分鐘即可。該湯具有健脾溫胃、行氣止痛的功效。適合于虛寒型胃炎、胃潰瘍者食用;枸杞燒鯽魚取鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，蔥切絲，姜切末。將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入 蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻后，投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食用。該菜的特點(diǎn)是枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
二、鯽魚的功效與作用
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鯽魚性平味甘，具有利尿消腫，益氣健脾，清熱解毒，通脈下乳的功效。
鯽魚鱗可熬制成魚鱗膏，散血止血，用來(lái)治療婦人血崩、子 宮癌、血友病以及其他諸種出血。鯽魚頭性溫，煅燒后研末，可治療痢疾、咳嗽、脫肛、子 宮脫垂等疾病，并能透發(fā)痘疹。鯽魚膽味苦性寒，功可清肝熱，明眼目，殺蟲止癢，涂瘡有良效。
結(jié)語(yǔ)：因?yàn)轹a魚的和脂肪的含量是很低的，所以有著很好的減肥的作用，同時(shí)，常吃鯽魚還能夠起來(lái)延年益壽的作用。所以，我們平時(shí)可以多買點(diǎn)鯽魚吃吃的。
