怎么才能長(zhǎng)肥變肥是許多想變胖人的心病。其實(shí)這類(lèi)瘦人并不是吃的少，反而比胖人吃的量更多，但就是不會(huì)變胖，這主要原因還是這類(lèi)人群的吸收不好，所以要想變胖除了要多吃一些高熱量、高蛋白質(zhì)的食物之外，還需要多食一些好消化的食物。同時(shí)可以吃一些中藥來(lái)改善一下自身的體質(zhì)。還有要注意多休息，保證充足的睡眠，心情不要過(guò)于緊張，就是人常說(shuō)的心寬體胖吧。下面說(shuō)說(shuō)吃哪些食物可以增肥。
很多瘦的人其實(shí)吃的東西不見(jiàn)得少，但為什么就是不長(zhǎng)肉?其實(shí)大部分瘦人的體質(zhì)是因?yàn)槲諣I(yíng)養(yǎng)是比較弱的，也因此吃多拉，甚至經(jīng)常拉肚子，這樣很難增胖。所以最基本的工作就是要改善體質(zhì)。
吃什么可以增肥呢
1、瘦人通常胃腸功能不好，消化吸收能力較差。所以增肥的原則就是在不增加消化負(fù)擔(dān)的前提下多吃東西，主要是碳水化合物。很多的東西對(duì)于人們的身體都是非常的有幫助的，食物最好做得軟一點(diǎn)，不僅能多吃一些，胃也能承受。瘦人也可以吃粗糧，能獲得更多的維生素和礦物質(zhì)，讓肌肉和脂肪一起長(zhǎng)，健康增肥。不過(guò)瘦人最好將粗糧打成糊狀，既降低咀嚼性，又照顧了腸胃。食材方面也可以做些調(diào)整，燕麥吃了容易飽，最好少放，換成小米、大米更好。
2、多吃薯類(lèi)。瘦人要想多吃，就必須豐富碳水化合物的來(lái)源，薯類(lèi)就是不錯(cuò)的選擇。比如做菜時(shí)放些土豆，一方面攝入碳水化合物的總量提高，另一方面營(yíng)養(yǎng)也更豐富。切記，增肥不能通過(guò)吃肥肉、糖塊等高能量食物一蹴而就，不但容易消化不良，即使長(zhǎng)胖也是虛胖，很不健康。
3、除了正常一日三餐外，瘦人最好在兩餐間加一頓，一方面能多吃點(diǎn)東西，另一方面避免給胃腸帶來(lái)壓力。雜糧糊、面包、酸奶以及少許葡萄干和大棗都是加餐的不錯(cuò)選擇。但加餐時(shí)一定要注意量，別加得太多，以免影響下一頓正餐。
4、其實(shí)平時(shí)多做一些戶(hù)外的運(yùn)動(dòng)，讓身體機(jī)能都出現(xiàn)活躍的時(shí)候在進(jìn)餐也是可以長(zhǎng)胖，但是這種方法并不是適合很多需要增肥的人群，在平時(shí)的時(shí)候多做運(yùn)動(dòng)是可以幫助身體更加健康的。
哪幾類(lèi)食物利于長(zhǎng)胖
1、高熱量、密度的食物
一般經(jīng)過(guò)油烹調(diào)的食物，會(huì)提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院普通外科龔學(xué)軍
2、口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會(huì)誘使你胃口大開(kāi)，在不知不覺(jué)中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
3、罐頭類(lèi)食品
罐頭類(lèi)食品，不論是水果類(lèi)罐頭，還是肉類(lèi)罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類(lèi)維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類(lèi)罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
4、油炸類(lèi)食品
油炸類(lèi)食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖。同時(shí)，這類(lèi)食品也是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
