如果皮膚出現(xiàn)燒傷，除了進行正規(guī)的治療，預(yù)防感染以外，飲食也非常的重要，這樣有助于修復燒傷部位的皮膚飲食方面，應(yīng)該多吃一些高熱量，高蛋白的食物，多吃一些含鋅元素量比較高的食物，要補充足量的葡萄糖營養(yǎng)食物，多吃富含微量元素和維生素的食物。
1、燒傷后期病人應(yīng)多食高熱量、高蛋白
質(zhì)量高、體積小，易于消化吸收的食物，增加蛋類、魚類、肉類等。脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損，魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。
2、宜多食高蛋白質(zhì)食物
特別是多喝些鯽魚湯、黑魚湯、牛奶等流質(zhì)易吸收的食物，利于創(chuàng)面細胞增長，加速愈合。飲食中增加蛋白質(zhì)能促進傷口愈合，減少感染機會，含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
3、燒傷病人宜多食含鋅量較高的食物
如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等，可有效避免傷口的感染，促進傷口的愈合。缺鋅會使纖維細胞功能下降，鋅主要存在于木耳、海帶等食物中。
4、葡萄糖含量豐富的食物
糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的，在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
5、維生素A和維生素C：
維生素A能夠促進傷口愈合，它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。維生素C可以促使傷口愈合，存在于各種蔬菜，水果中，大棗、辣椒是維生素C的寶庫。如果要傷口愈合的快一點，就多攝取蛋白質(zhì)的食物，因為蛋白質(zhì)能幫助傷口愈合。
燙傷患者在日常生活中一定要注意護理和飲食，幫助疾病快速的恢復，擁有健康的身體。另外，燙傷后患者忌喝濃茶，飲茶雖然補充液體，但在機體需要營養(yǎng)時，大量飲用茶水會沖淡胃液，影響機體對蛋白質(zhì)的吸收，因此大家一定要注意。
