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苦瓜搭配——苦瓜黑魚(yú)湯,此湯不僅味道鮮美、做法簡(jiǎn)便,而且有清熱祛火的功效,下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧,在這干燥、容易上火的冬季,不妨多為家人煮些喝!
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苦瓜黑魚(yú)湯材料:
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主料:黑魚(yú),
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輔料:苦瓜,
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調(diào)料:鹽,雞精,胡椒粉,料酒
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苦瓜黑魚(yú)湯做法:
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1、將黑魚(yú)去五臟洗凈,魚(yú)腹中放入蔥、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗凈切成片;
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2、煎盤(pán)放油放入微波爐中預(yù)熱,將黑魚(yú)放在微波爐中,倒入料酒、開(kāi)水15分鐘后取出,再加入苦瓜、鹽、雞精、胡椒粉再放入微波爐中6分鐘即可。