我們經(jīng)常在餐館喝到美味的檸檬汁，我們知道檸檬汁是采用了檸檬榨出來(lái)的汁，檸檬汁的味道是清香的，當(dāng)然里面有一絲絲苦，這才是真正的檸檬的味道，檸檬汁有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)闄幟手锩婧胸S富的維生素，特別是維生素C，那么我們?nèi)绾尾拍苷コ詸幟手瓉?lái)呢。
檸檬汁有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，常喝檸檬汁不但可以殺菌和美白，而且還能有凝血和溶石減少結(jié)石的功能，檸檬汁還能幫助我們消化呢。
檸檬富含維生素C，還含有鉀和葉酸。每100克檸檬中，水分占89%，含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纖維2.1克，能提供121.4千焦的熱量。檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。
擠汁
材料：刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。
方法：1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個(gè)孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去，露出的檸檬肉是一個(gè)圓形，直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭，接下來(lái)就可以任意地?cái)D擰檬汁了。
做法
一、
材料：檸檬半個(gè)，蜂蜜1小匙。
做法：將檸檬榨汁后濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌勻即可。
用法：三餐后用冷開(kāi)水沖1杯喝，直到身體康復(fù)。
療效：檸檬汁有豐富的Vc，具有生津止渴、健脾開(kāi)胃、強(qiáng)壯身體、緩解咳嗽的良好功效。
二、
用料：冰糖、鮮檸檬汁、檸檬、腌梅、食用鹽、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法：檸檬去皮，腌梅煮水過(guò)濾后加冰糖、鹽煮制。待溶化后對(duì)入用水澥開(kāi)的奶酪粉、鮮檸檬汁即可。
上文我們介紹了什么是檸檬汁，檸檬汁就是用檸檬榨出來(lái)的汁，檸檬汁的做法非常簡(jiǎn)單容易實(shí)施，而且檸檬汁有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，我們常喝檸檬汁能夠消除結(jié)石，能夠美白和防治心血管的疾病，檸檬汁還有利于我們的消化系統(tǒng)。
