產(chǎn)婦雞湯做法

坐月子，是每個(gè)生完孩子的女性都要經(jīng)歷的一個(gè)階段，因?yàn)閯偵旰⒆樱缘纳眢w很虛弱，需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)需要臥床休息，不能過(guò)度走動(dòng)。雞湯，可以說(shuō)是女性在坐月子期間的一大補(bǔ)品，雞向來(lái)都被視為為極高營(yíng)養(yǎng)品，喝雞湯能給虛弱的人體聽很多營(yíng)養(yǎng)。那么產(chǎn)婦雞湯做法有哪些呢？

孕婦喝的雞湯1:鳳菇清燉雞湯

材料:鮮鳳菇500克、雞1只、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、雞湯適量

做法:

1、將雞宰殺好,退毛、去內(nèi)臟,下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊,放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;將鳳菇去雜、洗凈、撕片。

2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入燉盅內(nèi),加入雞湯,入籠蒸至雞肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。

孕婦喝的雞湯2:補(bǔ)血安胎山藥烏雞湯

材料:烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量

做法

1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,沖凈表面和內(nèi)膛后,放在冷水鍋中大火煮開,撈出;

2、另備1個(gè)砂鍋,加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過(guò)的烏雞、火腿、泡發(fā)過(guò)的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,用大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。

3、最后，美味的雞湯就可以出鍋了。

常喝雞湯可以補(bǔ)血，冶感冒，增強(qiáng)免疫力。