糯米是我們常吃的一種米，糯米吃起來非常的軟糯，是非常好的一種溫補(bǔ)的佳品，中醫(yī)的角度來說，糯米味甘性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人的政績(jī)，有滋補(bǔ)和預(yù)防的作用，平時(shí)我們可以直接蒸糯米吃，也可以做成其它的一些美食，比如說桂花糯米藕，糯米紅棗，都是比較常見的糯米的美食。
第一道：桂花糯米藕
10種用糯米做的美食,可以進(jìn)來看看這篇文章
材 料：
蓮藕2節(jié)，糯米250g，糖桂花4湯匙，冰糖適量，紅棗5、6個(gè)
步 驟：
1、糯米泡2小時(shí)以上，備用/ 蓮藕洗凈，兩端切掉備用
2、把泡好的糯米裝入蓮藕的孔眼內(nèi)，用筷子把米往里壓實(shí)。
3、填好糯米后，將兩節(jié)蓮藕的四個(gè)被切掉的尖端用幾根牙簽與藕身固定。
4、鍋內(nèi)裝水，把藕和紅棗放入，中火煮30分鐘。加入冰糖，再用中小火煮1小時(shí)以上，讓其酥爛．到最后10分鐘加入糖桂花，一起煮入味。
5、煮好的藕撈出，煮藕的湯加冰糖，調(diào)整到自己喜歡的甜度，收汁。放涼后，加一湯匙糖桂花增添風(fēng)味。
6、把調(diào)好的藕汁倒在煮好的藕上，最好浸泡一晚再切片食用。香甜軟糯，很好吃哦！
第二道：糯米紅棗
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食材：紅棗、蜂蜜、糯米粉、熟白芝麻
1、紅棗提前浸泡半小時(shí)。
2、小半碗糯米粉，加開水?dāng)嚢杈鶆?。團(tuán)成面團(tuán)。
3、紅棗控干水分，從中間切開，注意不要切斷，去核。去好核的紅棗。
4、取糯米團(tuán)，搓成小條狀，塞入紅棗內(nèi)，輕輕捏合即可。依次包好。
5、上蒸鍋蒸十分鐘。蒸好的糯米棗
6、取出裝盤。澆上一勺蜂蜜，撒點(diǎn)熟白芝麻。
第三道：雪媚娘
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食材：
糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g，黃油10g / 芒果丁適量 / 草莓丁適量，淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g。
做法：
1. 將糯米粉、玉米粉、白糖篩入容器中攪拌均勻。
2. 加入180g牛奶，攪拌均勻,然后隔熱水蒸15分鐘左右。
3. 蒸好后的糯米團(tuán)加入融化好的黃油揉成光滑的面團(tuán)。
4. 芒果切丁、草莓切丁（這里可以任意加自己喜歡的新鮮水果）。
5. 淡奶油加入糖粉打發(fā)到可以裱花的狀態(tài)。
6. 將糯米團(tuán)均分10份，取一份用搟面杖搟成薄片（搟面杖包一層保鮮膜，這樣搟皮的時(shí)候就不會(huì)粘了），擠一層奶油，放幾個(gè)芒果丁，再擠一層奶油，操作時(shí)候?yàn)榱朔乐拐呈挚梢栽诎赴搴褪稚先鲂┦旄夥邸?
7. 加草莓也是這個(gè)步驟，最后像包包子一樣把面皮包好，然后輕輕搓圓，白白胖胖的雪媚娘就完成了，冷藏后再食用口感更棒哦。
