寶寶們吃什么粥也是有講究的,不同的粥有不同的功效不同的作法特別是針對(duì)寶寶的,不同時(shí)期吃不同的粥,這樣更加養(yǎng)生也能增加寶寶的營(yíng)養(yǎng)。而且粥更利于消化還有營(yíng)養(yǎng)且具有多種維生素,可以促進(jìn)的發(fā)育成長(zhǎng),還可以治療寶寶消化不良的現(xiàn)象。就如每年的8至10月是寶寶們腹瀉多發(fā)的季節(jié)而山藥是能預(yù)防治療腹瀉的,這時(shí)熬煮一份山藥粥給寶寶吃是比較好的。粥中放的不同材料做粥具有不同礦物質(zhì)維生素這都能很好的促進(jìn)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育。
一:南瓜小米粥
材料:小米2湯勺,南瓜一小塊
做飯:把小米洗凈,南瓜去皮切小丁,一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可
小米養(yǎng)胃,其中含鈣,鐵,維生素A,維生素D,南瓜含鋅,提高人體免疫能力。
二:什錦蛋羹
材料:雞蛋1枚。西蘭花1朵,胡蘿卜1小塊,泡發(fā)的木耳1片,香油1滴
做法:雞蛋磕入碗里打散,加入適合溫開(kāi)水,把西蘭花,胡蘿卜,木耳放入開(kāi)水鍋里焯水,然后切碎加入到蛋液里,滴1滴香油,上鍋蒸30分鐘即可
如果寶寶不喜歡吃菜,媽媽可以試試這個(gè)做法,如果碗里先抹點(diǎn)香油,在放入材料,這樣不粘碗。
三:牛肉西蘭花粥
材料:煮熟的牛肉1小塊,西蘭花1朵,大米2湯勺,肉湯2勺
做法:煮好的牛肉切小丁,大米洗凈,和切好的牛肉丁一起放入鍋里加入肉湯和適量的水煮30分鐘,西蘭花用開(kāi)水燙一下,切碎放入,在煮10分鐘即可
牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,有抗癌的作用(注:西藍(lán)花小孩不能多吃,因?yàn)樗锩婧幸环N有害化學(xué)物質(zhì)叫異硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。)
四:排骨胡蘿卜湯
材料:排骨,胡蘿卜,姜
做法:排骨洗凈焯水,砂鍋倒入適量的開(kāi)水,放入排骨,胡蘿卜塊,在放一片生姜,大火煮開(kāi),小火慢燉40分鐘即可
注:湯勺就是家里一般用來(lái)喝湯吃飯的小勺
好多媽媽說(shuō)寶寶就吃一點(diǎn)點(diǎn),做起來(lái)麻煩,在這里我想教給寶媽個(gè)方法:
排骨,瘦肉,豬肝,雞肉,買回家洗凈,焯水后放入壓力鍋里,加入蔥和姜,煮熟大概20-30分鐘,把肉撈出放涼,切成小塊,放入冰箱里凍上,肉湯放入凍冰塊的小盒里凍成小塊,放到保鮮盒里,每次給寶寶煮粥或者煮面吃,方便又衛(wèi)生。
五:黑芝麻核桃粥(此粥補(bǔ)肝腎,對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用)
材料:核桃2個(gè),黑芝麻半湯勺,大米2湯勺
做法:核桃去外皮放入碗里,倒入開(kāi)水泡5分鐘,撕掉核桃仁上的皮,把核桃仁切碎,黑芝麻用搟面杖搟碎(黑芝麻一定要搟碎,或者用料理機(jī)攪拌一下,這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被吸收),大米洗凈,所有的材料放入鍋里加入適量的水,煮40分鐘即可
核桃健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效,黑芝麻增強(qiáng)免疫力,子瑞皮膚,烏發(fā)養(yǎng)顏
六:胡蘿卜酸奶粥
原料:胡蘿卜--1/10個(gè),面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉湯--3大匙,黃油--若干
制法:
將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。
用黃油將面粉略炒一下,加入肉湯、蔬菜煮,并輕攪。
將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。
七:番茄粥
原料:番茄--1/8個(gè),米飯--1/4碗,海帶清湯--1/2杯,鹽--若干
制法:
將番茄泡在開(kāi)水里,隨即取出去皮去瓤,切碎。
將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
煮好后加入番茄,加鹽調(diào)味。
八:排骨山藥粥
材料:熟排骨肉一小塊,山藥一小塊,大米2湯勺,肉湯2湯勺
做法:排骨去骨肉切小丁,山藥去皮切丁,大米洗凈,所有材料放入鍋中加入肉湯和適量的水,煮30分鐘即可
山藥預(yù)防腹瀉,每年8—12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié),用山藥粉治療腹瀉,比較容易被接受。煮肉含鐵多。
九:紫薯大米粥
材料:大米2湯勺,紫薯一小塊
做飯:大米洗凈,紫薯洗凈去皮切小丁,一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可
紫薯含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì)元素,抗疲勞,抗衰老,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防胃癌,幫助排便。
十:魚(yú)肉胡蘿卜面
材料:魚(yú)一塊,面粉適量,胡蘿卜一小塊
做法:魚(yú)先放到鍋里煮熟,撈出魚(yú)肉,面粉和成面團(tuán),醒20分鐘,搟開(kāi)切小片,放入魚(yú)湯中煮,加入切碎的胡蘿卜,面煮熟即可,把魚(yú)肉中的魚(yú)刺挑出,魚(yú)肉壓碎放入煮好的面中即可