冬瓜餡餃子的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 06:10:06  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜,何嘗不是對自己的補償,慢慢幸福感悠然而生。冬瓜餡餃子的做法不繁瑣,只需要清洗食材,簡單改刀即可,這道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。

冬瓜餡餃子

1、面粉中加入適量水?dāng)嚢杈鶆?,用手揉成面團,放盆子里醒20分鐘。

2、冬瓜洗凈去皮切丁,攥去水份,放盆子里,蝦皮洗凈瀝干水分和冬瓜放一個盆子里。放入所有調(diào)味料拌勻。

3、醒好的面團放案板上用手揉光滑。

4、面團搓成長條。

5、揪成20g左右大小均勻的餃子劑子。

6、撒薄粉按扁劑子。

7、把餃子劑子搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。

8、取一個餃子皮放入適量冬瓜蝦皮餡兒。

9、先捏緊中間,再捏緊兩邊。

10、一個冬瓜餡餃子生坯就捏好了。

11、依次捏好所有餃子生坯,入蒸鍋,水開后蒸10分鐘左右。

12、成品圖。

這是每一個家庭婦女必知的菜譜,冬瓜餡餃子的做法你是否了解了呢?也可以上網(wǎng)多咨詢其他健康食譜的做法,做一個全能優(yōu)秀的家庭主婦。

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