假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)南瓜餡廣式月餅的做法吧。
1.先做面皮，將糖漿【糖漿可以用白糖制作】和枧水【枧水用食物純堿加水作成】倒入碗內(nèi)，倒入色拉油，攪拌勻。
2.加入面粉
3.攪拌勻揉成團(tuán)
4.攪拌成面團(tuán)后包上保鮮膜放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。
5.餡料，把南瓜去皮
6.把南瓜切塊放入蒸鍋里蒸
7.南瓜蒸熟后取出。
8.鍋中倒入少量食油，蒸熟的南瓜倒入鍋，加入白糖，小火翻炒至水份干，越干越好。
9.炒好的南瓜餡料
10.把做好的月餅皮從冰箱取出，分成小團(tuán)，餡料也一樣
11.現(xiàn)在開(kāi)始包月餅了，自制的餡料一般都比較軟，但真的很好吃哦。
12.往上推旋轉(zhuǎn)包法
13.把包好的月餅用模型壓出花型，
14.放入烤箱烤
15.10分鐘后刷上第一次蛋黃液上色，15鐘刷第二回，20分時(shí)間到月餅就烤好了
16.烤好的月餅出爐了
南瓜餡廣式月餅對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
