秋葵和胡蘿卜都是比較常見的蔬菜,兩者可以一起吃,但要注意適量。關(guān)于食物相克的臨床說法沒有科學根據(jù),因此也不可信,不必過分擔憂。秋葵與胡蘿卜同食,不但不會對身體健康產(chǎn)生不良影響,而且營養(yǎng)均衡,為身體補充營養(yǎng),有益健康。
秋葵香氣獨特,口感更佳,還含有一定量的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、果膠、葉酸、煙酸、鉀、磷、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。這些果膠屬于可溶纖維,有潤腸通便的功效。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素,這是維生素A的主要來源,對眼睛的發(fā)育有積極作用。它的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、B族維生素、維生素C等。這些食物都有很高的營養(yǎng)價值,日常生活中吃一些能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),以維持人體正常的代謝。
在平時的生活中,不管吃什么食物都要控制好量,不要吃得太多。由于吃的太多可能加重消化道的負擔,反而對身體的健康不利。值得注意的是,有一部分人可能對秋葵或胡蘿卜過敏,這應該避免食用,以免引起過敏反應。