碳烤扇貝的做法對(duì)于大多數(shù)人來說基本都是不知道的，雖然在我們?nèi)粘５娘嬍成鲜墙?jīng)?？梢钥吹缴蓉惖?，同時(shí)也是經(jīng)常可以吃到扇貝的。但是我們一般吃到的扇貝基本都是做菜的，而關(guān)于碳烤扇貝，很少有人會(huì)在自己家中做的。但是我們?cè)跓緮偵?，卻是經(jīng)?？梢钥吹教伎旧蓉惖模?dāng)然也是可以吃到的。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我們生活中的燒烤攤位也是越來越多。燒烤現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種年輕人追求的潮流，很多人大晚上的不睡覺，而是去吃燒烤。燒烤的品種有很多，從素菜到肉制品再到海鮮一般都是有的。而扇貝也是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的。下面就來說說碳烤扇貝的做法。
食材明細(xì):扇貝,適量,竹簽,適量
醬油、十三香、料酒少許
步驟/方法
1.扇貝化凍洗凈。2.加醬油、十三香、料酒拌勻腌一晚上。3.用竹簽或牙簽穿上串。4.電餅鐺抹油煎熟即可。5.串串出鍋啦。
貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
3、健脾和胃:適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
4、潤(rùn)腸：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。
5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
6、通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
所以，通過上面文章關(guān)于碳烤扇貝的做法的詳細(xì)介紹，我們其實(shí)就可以發(fā)現(xiàn)，只要有適當(dāng)?shù)墓ぞ?，每個(gè)人都是可以自己來做碳烤扇貝的。碳烤扇貝的味道很鮮美，當(dāng)然這和扇貝是分不開的。扇貝是海鮮的一種，也是屬于比較常見的海鮮中的一種，很多人都是非常喜歡吃扇貝的。
