煎荷包蛋怎么做到呢，首先我們應(yīng)該知道荷包蛋的做法是將雞蛋直接打在鍋上然后通過(guò)煎制出來(lái)的，由于打出來(lái)的雞蛋外形非常像一個(gè)荷包，所以我們就叫做荷包蛋了。煎荷包蛋怎么做菜正確呢，我們下文給出大家教程，希望大家能夠?qū)W會(huì)如何煎一個(gè)完整漂亮的荷包蛋。
大家都有過(guò)煎荷包蛋的經(jīng)驗(yàn)的，也都知道煎荷包蛋最容易出現(xiàn)糊了鍋底的情況，有時(shí)候我們煎荷包蛋也會(huì)出現(xiàn)了蛋清和蛋黃分離的狀況，怎么看也不像一個(gè)荷包啊，所以荷包蛋就失敗了。
打荷包蛋我們有辦法令它更加不容易碎，一般有兩種方法可以令打荷包蛋不碎，第一種方法是等水開(kāi)了，再把火關(guān)到最小，等發(fā)現(xiàn)水面平靜不翻滾的時(shí)候把蛋打進(jìn)去;第二種方法是把水燒開(kāi)了，先將蛋打在一個(gè)裝了涼水的小碗里，然后倒進(jìn)鍋里。
荷包蛋是我們?cè)绮统３３缘降氖澄铮锰幨欠奖憧焖?，做法也非常?jiǎn)單的。準(zhǔn)備上一個(gè)小鍋，把雞蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋?zhàn)永铮訜岷?，把碗里的雞蛋小心放進(jìn)去，這時(shí)可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會(huì)更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒(méi)有全熟，不過(guò)它的滑嫩感十足，有許多人愛(ài)吃;如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續(xù)煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時(shí)邊緣因?yàn)樵阱佒屑訜岬臅r(shí)間較長(zhǎng)，所以會(huì)產(chǎn)生焦化現(xiàn)象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。
1.碟中裝少量水，準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋
2.在水中放適量鹽和生抽搖均
3.打雞蛋放入碟子
4.放入鍋中蒸8分鐘
上文我們介紹了什么是荷包蛋，因?yàn)榇虺鰜?lái)的蛋非常想荷包，所以有了荷包蛋的美名，煎荷包蛋怎么做才不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題呢，上文也給了我們教程，大家只要按照上文指示的去做，相信一定能煎出漂亮完整的荷包蛋出來(lái)。
