電烤箱也是很多家庭都有的一種電器，大多數(shù)的家庭都是選用臺(tái)式的烤箱，使用起來方便，靈活。電烤箱它是一種運(yùn)用密封的方式將食物烤熟。它可以用來做面包，做餅子，做點(diǎn)心等。而且還有的時(shí)候可以用它來烤肉等，家有電烤箱食譜有很多種。
雖然說是電烤箱在家庭當(dāng)中也常備，但有些人認(rèn)為用它做比較麻煩，比較復(fù)雜。其實(shí)如果你學(xué)到了做菜的技巧，就覺得電烤箱非常的實(shí)用，而且非常的方便，省力，省時(shí)。下面就給大家介紹一下家用電烤箱食譜。
蒜香烤蝦(烤箱菜)
蝦，大蒜，蠔油，生抽
做法
1、將蝦洗凈，背后開口(不要破壞頭跟尾)
2、將蒜制成蒜蓉(一斤蝦約用一頭蒜)
3、將蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄欖油、生抽一勺、五香粉適量;拌勻待用
4、蝦擺入烤盤(烤盤底刷油)，將拌好的蒜蓉放入蝦背
5、烤箱預(yù)熱，在蝦表面刷油，開烤。約180度上下火烘烤，十分鐘左右即可
烤箱版烤雞翅
雞翅、生抽、生粉、白糖、鹽、蜂蜜
做法
1、雞翅洗凈，加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時(shí)。
2、烤箱200°預(yù)熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上，在雞翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面，刷蜂蜜，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，200°烤10分鐘就OK。
了解了家用電烤箱食譜，不過我們提醒大家的是，為了防止肉出現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，可以在電烤箱內(nèi)放一器皿的水，這樣就是利用水蒸氣來烤肉，當(dāng)然就不會(huì)有烤焦的現(xiàn)象發(fā)生，而且烤出來的肉非常的嫩，鮮美，口感好。
