在現(xiàn)實(shí)生活中水果是我們必不可少的食物之一，常吃水果可以補(bǔ)充人體所需要的鈣質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體非常好，尤其是兒童可以多吃一些含鈣量高的水果和食物，補(bǔ)充鈣質(zhì)可以保護(hù)人體骨骼，促進(jìn)骨骼發(fā)育，幫助骨骼長(zhǎng)高的作用，對(duì)人體非常好，那么含鈣的食物和水果有哪些呢？下面就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下。
? ? 1牛奶
? ?半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸,乳酸,礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收.而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品.其他奶類制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的鈣來源.健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇
? ?2,海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢.并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化.
? ?海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食.蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇.
? ?3,豆制品
? ?大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高.500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品.
? ?友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用.而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制.但,豆制品若與肉類同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富.
? ?4,動(dòng)物骨頭
? ?動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯.
? ?友情提醒:魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法.干炸魚,燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用.
? ?5,蔬菜
? ?蔬菜中也有許多高鈣的品種.雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右.
? ?友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克.
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? ?以上文章中所講述的便是含鈣的食物和水果有哪些的詳細(xì)介紹，在現(xiàn)實(shí)生活中很多水果和食物其中都含有很高的鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素，可以充分的補(bǔ)充人體每天所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃水果對(duì)身體非常好，可以預(yù)防一些身體疾病，不同的水果對(duì)身體可以起到不同的作用，常吃水果對(duì)身體有很大的益處。
