隨著生活水平不斷的提高,越來(lái)越多的人開始意識(shí)到擁有健康的身體是多么的重要,然而,想要讓身體進(jìn)行更加的健康我們平時(shí)飲食也要做好調(diào)整,多吃一些對(duì)身體有好處的食物能夠避免疾病的出現(xiàn),其中紅豆黃豆薏米粥,就是我們最常吃到的一種食物,它能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì),同時(shí)還能起到減肥的作用,下面一起了解一下綠豆黃豆薏米粥的做法。
綠豆黃豆薏米粥的做法
制作材料
主料:薏米30克,綠豆30克.黃豆30克
輔料:薄荷6克
調(diào)料:冰糖15克
制作方法
1. 將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用;
2. 將綠豆和黃豆用開水浸泡后,用水煮至半熟;
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛;
4. 然后調(diào)入薄荷水及少許冰糖即成。
小帖士-健康提示:
本品有清熱解毒、利咽之功效,適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
食用價(jià)值
薏米味甘淡微甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,含碳水化合物52%-80%,蛋白質(zhì)13%-17%,脂肪4%-7%,油以不飽和脂肪酸為主,其中亞麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,為價(jià)值很高的保健食品。[2] ?米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。
我掌握食物的做法能夠讓我們的飲食變得更加豐富,上面就是對(duì)綠豆黃豆薏米粥的做法介紹,通過(guò)了解以后我們平時(shí)也可以多做這樣的美食來(lái)代替早餐食用,這樣能提供我們一天所需要的營(yíng)養(yǎng),尤其是炎熱的夏季食用還能起到清熱解毒的作用。