平時(shí)飲食太過(guò)油膩對(duì)我們的健康影響非常大，甚至?xí)?dǎo)致脂肪肝高血脂等疾病的出現(xiàn)，有的時(shí)候甚至?xí)]有食欲，但是我們平時(shí)多制作些比較爽口的涼拌菜，這樣在緩解油膩的同時(shí)還能增加我們的食欲，其中西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富含有大量的維生素，搭配木耳一起食用還對(duì)皮膚有很多好處，下面一起了解下黑木耳拌西蘭花的做法。
黑木耳拌西蘭花的做法
美食材料
原料：西蘭花1小顆、水發(fā)黑木耳、胡蘿卜半個(gè)、大蒜3瓣。
調(diào)料：生抽、陳醋、白糖、香油。
美食做法
1、干木耳用溫水浸泡20分鐘，取出剪去根蒂，撕成小塊。 西蘭花切成小段，在淡鹽水中浸泡15分鐘，再?zèng)_洗凈。胡蘿卜切絲，大蒜剁成蓉。
2、將蒜蓉及所有調(diào)味料放在碗內(nèi)調(diào)勻備用。
3、鍋內(nèi)放清水，加入鹽1/2小匙，沙拉油1小匙，燒開水后，放入西蘭花氽燙約2分鐘，撈起立即放入涼開水中浸泡。再分別放入黑木耳及胡蘿卜絲氽燙約1分鐘，撈起同樣浸入涼開水中。
4、將西蘭花，黑木耳及胡蘿卜徹底瀝干水份，放入一個(gè)大碗內(nèi)，再將醬汁淋上，攪拌裝盤即可。
搭配好飲食能讓我們變得更加的健康，上面就是對(duì)黑木耳拌西蘭花的做法介紹，通過(guò)了解之后我們知道它制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，平時(shí)也可以購(gòu)買些新鮮的西蘭花進(jìn)行制作，并且木耳還有很好的止咳潤(rùn)肺的作用，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以在里面加入胡蘿卜等，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更豐富。
