我們?nèi)粘5娘嬍呈欠浅V匾?,我們平時(shí)一定要多變換飲食的種類,這樣才能讓我們通過(guò)飲食讓身體變得更加的健康,其中多吃一些魚肉對(duì)我們的身體有很多好處,魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)而且還有很好的補(bǔ)鈣功效,并且魚肉的做法也是多種多樣的,其中蒸桂花魚就是很多人都喜歡的一種吃法,操作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單,下面一起了解一下蒸桂花魚的做法是怎樣的。
蒸桂花魚的做法是怎樣的
主料
鱖魚(桂花魚)1條600克。
調(diào)料
植物油30克、大蔥15克、姜10克、胡椒粉2克、鹽3克、生抽15克。
烹制方法
1.新鮮桂花魚,去掉內(nèi)臟,洗凈備用;
2.姜去皮,洗凈,剁碎;
3.蔥去根,洗凈,剁碎;
4.用鹽、白胡椒粉,涂勻魚身;
5.然后用碎姜沫鋪勻魚身;
6.把魚連碟放進(jìn)已經(jīng)把水燒開的鍋里,隔水蒸13分鐘;
7.蒸完后倒掉碟里的水,往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽(即醬油,曬曬建議可以使用蒸魚豉油);
8.再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎;
9.另起一個(gè)鍋,大火,往鍋里放45克油,燒至油出白煙;
10.把油淋在魚身上,當(dāng)發(fā)出滋滋聲的時(shí)候,即可食用。
蒸桂花魚的做法是怎樣的大家已經(jīng)了解了,平時(shí)喜歡吃魚的朋友可以按照上面的方法在家里進(jìn)行制作,這樣能夠把我們的飲食變得更加的豐富多彩,同時(shí)蒸桂花魚也不會(huì)破壞魚的原味,但是值得注意的是魚肉雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,但是有皮膚疾病的朋友盡量避免食用魚肉。