很多吃客們都特別的講究吃法，講究營(yíng)養(yǎng)，講究口味，所以我們會(huì)看到有很多喜歡吃日本豆腐煲的人，為了能自己做出來(lái)的日本豆腐堡的口味更純正，味道更鮮美，營(yíng)養(yǎng)更豐富，特別想了解做法大全有哪些?那么為了你能盡快的了解，就來(lái)看看下面的介紹吧。
材料：
日本豆腐三條，豬肉若干切絲，干蝦子去頭尾若干，冬菇若干泡軟切絲，干魷魚若干剪絲泡軟，金針菇一小把
調(diào)味料：
鹽少許，雞精少許，生粉水半碗
做法
1、先把金針菇放進(jìn)開(kāi)水焯一下，撈起待用
2、將日本豆腐從包裝袋中拿出來(lái)，將豆腐切段盛盤待用
3、炸豆腐，把鍋燒熱，下大約三碗油，等油燒到很熱起白煙的時(shí)候就將豆腐一個(gè)個(gè)放進(jìn)去炸，剛開(kāi)始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黃的時(shí)候再將豆腐翻過(guò)另外一面繼續(xù)炸，直到豆腐炸到雙面金黃色就可以撈起瀝油待用。
4、將剩下的油倒起留一點(diǎn)底油，下豬肉先炒熟盛起待用，接著下冬菇炒，因?yàn)槎轿?，所以要在豬肉炒完以后炒，炒熟后下蝦子和金針菇，再將豬肉和炸好的豆腐一起倒進(jìn)鍋里炒兩下放進(jìn)半碗水，等滾了就倒進(jìn)旁邊準(zhǔn)備好的砂鍋里，倒入生粉水蓋上蓋子中火燉五分鐘下點(diǎn)鹽和雞精就好了(記得要時(shí)不時(shí)的翻一翻才不會(huì)燒糊了)
日本豆腐堡的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)是不復(fù)雜的，但對(duì)于一些對(duì)這方面不了解，認(rèn)為他的做法雖然比較簡(jiǎn)單，但做出來(lái)的口味相對(duì)來(lái)說(shuō)不夠純正，以上內(nèi)容給我很多想學(xué)會(huì)日本豆腐堡的朋友，詳細(xì)介紹了做法，只要你根據(jù)以上的介紹操作，相對(duì)來(lái)說(shuō)做出來(lái)的口味還是不錯(cuò)的。
